滇红金丝是什么茶
滇红金丝属于红茶,产自于云南省,是红茶中的高端产品,精选云南大叶种为原料,采用特殊传统工艺制作而成,外形金豪满披、条索纤细、挺直秀丽。
滇红金丝属于红茶
滇红金丝属于红茶,产自于云南省,滇红金丝是滇红茶中的极品,采用的是云南大种茶叶树作为原料,采摘一芽一叶的鲜嫩茶叶,不采破叶、黄叶。
采摘的茶叶经过摊放,将茶叶里面的水分蒸发一部分,然后再经过杀青、高温、揉捻、摊凉、理条、烘干制作而成,其中最重要的就是揉捻,是决定茶叶变红,转变为红茶的很重要步骤。
滇红金丝使用沸水进行冲泡,水温度越高,茶叶里面含有的丰富物质才能被析出,冲泡之后的茶汤颜色红亮清澈、香气馥郁、口感鲜嫩醇厚。
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