为什么茶叶不能泡得太久？
喝茶泡茶是再正常不过的事了，但若真是细分的话，其实它又是有讲究的。为什么呢？因为不同的茶叶有不同的特性，我们在冲泡的时候需要非常的注意每种茶的茶叶性质。
如果什么茶叶都是一样的泡法，那么绝大部分就达不到你想要的口感，同样的，这个过程中，茶叶能不能久泡？泡得太久的茶叶会怎样？茶叶泡久了还可以喝吗？等等问题，都需要泡茶者对它有很清晰的了解，否者，都不可能把茶泡好！下面我们就大致的来看看。
什么样子叫泡得太久？
研究表明，茶叶一般经过3—5分钟的第一次浸泡，它的营养物质就会析出80%—90%；第二次冲泡以后，剩余的10%左右，也差不多全部析出了（只针对一般茶）。
也有研究说，普通茶叶第一次冲泡，浸出物量占可溶物总量的50%以上；第二次一般为30%左右；第三次为10%左右；第四次只有1—3%。
但是不管哪一种泡法，都意味着如果分别超出它们的时间和次数，茶叶就泡久了。
为何茶叶不能泡得太久？
因为，茶叶久泡，既无意义，也存有一定的危害。所谓“物极必反”，一旦过度，本来是好东西，就可能朝着不好的方面发展。
茶叶泡久了还可以喝吗？
这个问题是再简单不过的了，回答是肯定的，能喝的。只是泡久了的茶叶茶汤会很浓，茶叶的内含物质会被过度的析出来，尤其是苦涩味会非常的重，并且口感滋味会有一定变化。
茶叶泡久了再喝，还有没有意义？
这个问题要从两个方面来看待。一个方面是单纯从茶叶的解渴方面，一个是对人体的健康方面。
解渴方面：
显而易见，当它全部的营养成分析出后，再喝它，可能只剩解渴，而不再有其他功效了。
健康方面：
实际上，喝泡久了的茶，还存在一定的健康风险。因为茶叶经多次冲泡，其中的农药、重金属等有害成分，多少会有浸出。虽它们的浸出量对于整个茶量来说极微，不会对人体构成危害，但是长久地累积以后呢，这个就不好说了。所以，建议一般泡茶还是留意泡茶的细节和流程，不建议茶叶泡过太久，久泡的茶叶虽然能喝，可以喝，但口感滋味始终不太正常，除非像普洱茶的后几泡那样，完全是为了让茶叶发挥最后的潜力，把内含物质都析出来好喝之外，不然都不建议久泡。虽然从解渴的角度来说是不影响什么，但从养生保健角度来讲，还是不宜喝冲泡过久的茶。
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