北方茶区无性系茶苗栽培技术

一杯好茶

无性系良种具有很多优点,我国各产茶区都十分重视茶树无性系良种的推广应用,我们从园地选择、茶园整地、品种选择与茶苗运输、茶苗栽植等六个方面进行介绍。

茶树无性系良种具有性状一致、萌芽整齐、品质优良、不易退化等优点,是制作名优茶的首选品种。近年来,我国各产茶区都十分重视茶树无性系良种的推广应用,并取得了较好的效果。但对于位于我国茶树栽培北限的临沂茶区来说,由于所处地理纬度较高,冬季气温偏低,无性系茶苗种植一直是项空白。为弥补空白,促进临沂茶叶生产的发展,临沂市果茶技术推广中心从1995年起,承担了市科委下达的“临沂茶区无性系茶苗种植技术研究”攻关课题,经过4年多的努力,探索出了一套成功的无性系茶苗栽植技术,现介绍如下,以供我国其他北方茶区参考。

1.园地选择 根据自然条件,临沂茶区的无性系茶园应选择背风向阳的半山坡,所选坡地的土层和半风化土层深度需达1m以上,并具有较好的水源,可供茶园灌溉。同时,所选地块的土壤pH值应为4.5~6.5。

2.茶园整地 茶园整地是影响建园质量的决定因素,因此,在整地过程中,要坚持高标准、严要求。对于15°以内的平缓坡地茶园,应全面深翻80~100cm,同时分层施入基肥,一般每亩施腐熟农家肥3000~4000kg、磷肥60~80kg;15~25°的坡地茶园,应先修建梯田,再进行深翻施肥。深翻完成后,要沿茶园的主支道及生产道修筑纵横交错的排灌沟渠,以使茶园达到旱能浇、涝能排的要求。

3.品种选择与茶苗运输 临沂茶区冬季气温偏低,在品种选择上,应注意引进一些抗寒性强的茶树无性系良种,如龙井43、浙农113、福鼎大毫、白毫早、舒茶早等。由于茶苗都从外地调入,在运苗时,应在到达苗地的前一天事先通知供苗方,并要求对苗圃地浇水,使土壤保持湿润,以保证起苗时能带起较多的泥土。起苗后,每100株扎成一捆,根部用湿草包好。装车后,须用蓬布封严,并立即起运,尽量缩短运输时间。

4.茶苗栽植 临沂茶区茶苗栽植时间一般在3月初,按适密适矮的栽培要求,栽植规格为120cm×30cm×30cm。栽苗前按栽植规格开宽30cm、深40cm的种植沟,每穴栽植3株茶苗。栽时扶直茶苗培上较多量土后,将茶苗轻轻上提,以使根系自然舒展,然后再用土覆紧,浇足水。栽好的茶苗泥门应低于地表面10cm左右,茶苗下半部座落在沟内,待1~2年,随茶苗长高,结合锄草施肥将沟填平。这种栽植方法可大大减轻早春冻害与干旱对茶苗的影响,做到全苗壮苗。

5.苗期管理 茶苗定植后,如遇连续晴天,应每隔7~8天浇一次水,待土壤稍干,随即进行一遍浅锄,以增强土壤的透气性。当茶苗长到2龄后,茶园浇水应与每季的追肥结合起来进行,一般2龄茶园年施纯氮8~10kg/亩,3龄茶园年施纯氮10~15kg/亩,4龄茶园年施纯氮15~20kg/亩,分春夏秋三季施入,其中春、夏季均施总量的40%,秋季施20%。因新植茶园行间空隙大,春夏季易滋生杂草,会妨碍茶苗正常生长,所以必须用人工及时拔除。另外,在移栽后第2年的4月中旬,当苗高达30cm以上时,应在离地15cm处进行第1次定型修剪。到第3年春天,在第1次定型修剪的剪口上提高15cm修剪。第4年春天,再在第2次剪口上提高15cm修剪。这样,当年夏秋季茶树高度一般可达50cm以上。此后便可适当采摘,茶园逐步进入投产阶段。

6.越冬防护 为提高茶苗的越冬抗寒能力,在“立冬”前后应浇足一遍越冬水,并在土壤稍干时立即在茶苗基部进行第1次培土,培土高度为茶苗高度的二分之一。“大雪”前后,需进行第2次培土,培土高度以茶苗仅露3~4片叶为宜。培土结束后,在茶行北侧,再用玉米秸或稻草编成的草垫子搭建防风屏障,要求搭建的防风屏障呈60°倾斜,前不压茶苗,后不遮茶蓬。翌年春天及时撤除防风屏障,并退土复原。从建园起,此种越冬防护措施要连续施行3~4年。

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