茶与健康：普洱茶真有流传的这般神奇？

一杯好茶

　　听不少茶友说，普洱茶是“茶中之茶”，从品饮上具有“一山一味”的独特魅力，储藏上有“越陈越香”的神奇效果。甚至在健康上也有人说可以“提神醒脑、刮油解腻、减肥”。

　　其实无论是哪种所谓的“功效”，都是相对而言的。这里小编就茶友们常见的关于普洱茶“健康”的问题一一来分析一下。

　　普洱生茶

　　普洱熟茶

　　关于普洱茶，最多的说法就是普洱茶可以“刮油解腻”，有人说生茶解腻，有人说熟茶更好，也有人说根本不靠谱。

　　其实准确地说，起最大作用的，还是我们人体自身的消化系统，普洱茶只是会起到一定的辅助效果，而相对于普洱熟茶来说，生茶的作用会相对大一些。

　　我们要明白，无论是哪种茶，“解腻”主要是因为茶叶中所含的多酚类物质在起作用，而茶叶中的多酚类物质是随着茶叶发酵程度的加深而减小的。

　　所以,类似丰字饼这类的生茶，茶叶中的多酚类物质要比熟茶含量稍大，因此对肠胃的促进作为也会相对较大。

　　不过小编这里还是要温馨提示，注意饮食规律才是健康的“王道”。

　　丰字饼·茶汤

　　很多茶友喜欢喝普洱茶，是因为它不影响睡眠。但也有茶友反馈说，“我喝了普洱茶之后精神多了”。

　　这里我们要了解到，“变精神”是因为茶叶中的咖啡碱会刺激我们的大脑变得兴奋，而咖啡碱的含量也是随着茶叶发酵程度的加深而减小的。

　　因此，类似于德字饼或者是昌字饼这类的普洱熟茶，茶叶中的咖啡碱含量要少于生茶，所以才会有人觉得喝了普洱茶不影响睡眠；至于有的人喝了会变“精神”，这是因为茶本身的发酵度不同导致的。

　　但对于有“提神”需求的茶友，这里还是要提示一下，“提神”本身也是多种原因形成的，主要还是靠我们大脑自身的状态决定的。因此，生茶尽管在一定程度上可以使大脑兴奋，但也不可过度依赖。

　　德字饼-汤色▲

　　关于这个问题，小编在之前几期也有和大家探讨过，感兴趣的茶友也可以点击下方图片查看详细信息~

　　大家之所以觉得普洱茶可以减肥，主要是因为普洱茶在经过发酵之后，儿茶素还可以很好地抑制脂肪合成酶的分泌，从而抑制我们身体内的脂肪。

　　另外，经过研究表明，普洱熟茶发酵后产生的茶褐素对于我们降低血脂、血糖指标有这促进作用。

　　但是这些依然不是我们依赖普洱茶“减肥”的理由，导致肥胖的主要原因还是饮食及作息不规律导致的，所以，健康的生活方式才是对抗肥胖的最有力“武器”。

　　因此，普洱茶的这些“神奇效果”，在一定程度上有着它的科学依据，且根据发酵程度的不同，普洱生茶和普洱熟茶的“效果”也不尽相同。

　　不过关于保持健康，作用最大的依然是我们人体本身，切不可对普洱茶过分迷信。