彩农茶:茶性

一杯好茶

  茶性,简单说即茶品的性味特性。主要是由其发酵程度所决定的,依其分为凉(寒)性、中性和温性。凉性如绿茶,中性如乌龙茶,温性如红茶。

  健康养生是饮茶最为核心的价值。中医《黄帝内经》明确地阐述了养生的法则:“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔如是,则僻邪不至,长生久视。中医认为:“寒者热之,热者寒之”,即身体辨证属于寒性病症时,要用热性的药物治疗;而当身体辨证属于热性病症时,要用寒性的药物治疗,饮茶亦如此。人的体质有燥热、虚寒之别,茶叶经过不同的制作工艺加工也有凉性和温性之分。

  普洱熟茶属于温性茶品,温胃暖胃降三高,非常适宜中老年饮用。普洱生茶,新茶时茶性刚烈,随时间不断醇化,茶性由凉性向中性向温性不断转化,在其持续不断发醇过程中,茶性日趋醇和,更利于保健养生。

  人的体质各异,茶性不同,饮茶也有讲究。健康饮茶,科学饮茶,因时因人而异,方才能达到健康养生的功效。

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