海苔属于海鲜之类吗 海苔是海鲜吗
海藻不属于海鲜和其他食物。海藻只是生长在海里的植物，属于海藻。海藻是一种由油、盐和其他香料制成的零食。它分布在中国沿海地区，主要是江苏沿海地区。
它浓缩了紫菜中的各种B族维生素，特别富含核黄素和尼克酸，还含有大量的维生素A和维生素E，还有少量的维生素C，还含有钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等约15%的矿物质，能帮助人体保持酸碱平衡。
海苔分类
干海藻：经过一次加工而成的海藻，一般用作食品加工和简单的包饭，也可直接食用。
烤海藻:干海藻二次深加工后的成品，一般用于寿司料理、食品加工等。，也可以直接食用。整个过程中不添加任何物品，100%纯天然。
风味附海藻：国内称为调味海藻，干海藻经二次深加工成品。（加工过程中加入调味液）一般作为休闲食品，直接食用。
质量等级
一般分为特殊、特殊，A、B、C、D（特金、银、蓝、绿）有五个等级。特殊等级是最好的等级，颜色和味道都是最好的；一般用于出口和国内高端餐厅。价格自然相当高。在中国很少出售。在中国几种常见的寿司海藻中，一般是C和D的常见。
包装通常用于识别国内市场的常见等级。同一系列海藻的包装颜色不同；标准海藻企业不同颜色的金、银、蓝、绿包装对应不同等级ABCD等级。购买时建议仔细咨询。推荐正规厂家的产品。
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