小满节气要吃什么传统食物

中国传统美食遍及天底下并不是假话，提到中国传统美食，其有悠久的历史、种类繁多，以味美健康养生、手艺绝妙闻名世界。甚至到没个节日、节令都还有自己特色的食材。那你是否知道小满节气有哪些传统食物要吃的吗，下面由小编来告知大家吧。

小满节气要吃什么传统食物

小满节气期内，大家可以稍微吃些苦麻菜，苦麻菜是中国人最开始饮用的山野菜之一，在《周书》含有记述：“小满节气之日苦麻菜秀”。这时候宜以清新清淡的素餐为主导，经常吃具备清利湿热、滋阴功效的食材。比如吃苦耐劳菜、麦糕点、枸杞苗、蒲公英花、扬梅、青笋等。

风轻轻吹，苦麻菜长，荒滩荒地是粮库。苦麻菜是中国人最开始饮用的山野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦麻菜，苦含有涩，涩含有甜，新鲜的可口，清爽嫩香，营养全面，带有身体所需的多种营养元素、矿物、乙酰胆碱、糖原、维生素b2和甘油果糖等，具备清热解毒、散血和祛毒功能的。

自古以来传奇小满节气是蚕神的生日，由于南方地区养蚕技术比较多，小满节气也是幼蚕孵化、桑树叶生长重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时候人们会以米糊或小麦面粉为主要原料，做成形近蚕茧的麦糕麦饼一起享用，盼望蚕茧可以大丰收。

枸杞苗也叫枸杞子尖。中医认为，枸杞苗整株性凉，味苦甘，具备清热解毒消滞、补阴明目地功效。适合医治阴虚发热、解渴口干舌燥、手足心热及其肝肾亏虚、两目发干、虚火牙痛等病症。

蒲公英花别名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英花带根的狼把草，全国各地多的是遍布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜水果，关键含有蛋白质、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b2及钙、磷、铁等微量元素。

扬梅中含有多种的有机物类，还有大量的维他命C，吃杨梅可增加胃中酸值，消化食物，促进食欲。

中医认为，青笋味道微苦，性生寒，有益五脏、通经络、开胸隔、利气、坚骨筋、去一口气、白牙齿、明眼帘、通奶水、通便和祛毒的作用，可用作尿血、小便不畅、孕妇缺乳、血压高及其高脂血症。

小满节气要吃什么传统食物

小满节气，二十四节气里的第八个节令，夏季的第二个节令。每一年5月20日到22日中间视太阳光抵达黄经60°中为小满节气。小满节气，意味着酷暑出场。物对于此，小得盈满：谷类作物等夏熟作物子粒圆润但未熟，故名小满节气。小满节气以后，会迎来一波强降雨，此刻需要注意为田地储水，为接下来粮食作物耕地奠定基础。

祭车神是一些落后地区古老的小满节气风俗习惯。在关中平原，每一年小麦即将完善的情况下，出嫁的女儿都需要到娘家人去探望，问好夏收的准备状况。这一风俗习惯称为“看麦梢黄”，还需要带上黄杏等礼物，颇有趣味。