四五月份的田螺能吃吗 四五月份的田螺可以吃吗
爱撩螺的吃客，一般都是对的石螺十分偏爱，恨不能每天都有螺吸。但吃螺最好是有时节之分的，不然要不田螺肉不肥硕或是田螺肉里一肚子仔吃着危害口味。那样四五月份的田螺能吃吗，下列我给大家介绍一下，希望对大家有帮助。
四五月份的田螺能吃吗
1、四五月份的石螺可以吃，但是不提议吃。
2、由于这段时期是石螺的怀仔期，中国民间有“三月石螺一肚仔”这样的说法，需到六、七月份之后才能彻底完毕产崽，等产崽期完成后石螺才可以开始慢慢肥硕下去。吃田螺的绝佳时节是中秋前后左右，这时恰好是一年之中石螺更为肥硕时，之后又会逐渐柔弱出来。
石螺的特点
石螺别名中国圆石螺，在我国各地的谈水湖水、水利枢纽、水稻田、水塘水渠均普遍遍布。石螺机壳是钙元素的，较薄，螺旋状，左旋体。壳表面呈浅绿色到棕褐色，色调因环境和水体然而有差别，里面灰白，壳顶略尖，壳底彭大，壳口椭圆状，其边沿详细，有角质层。
石螺在温度15℃上下逐渐主题活动与进食，生长发育最适宜温度为20~28℃，30℃左右时，石螺会把肉身缩入螺壳内，集群于阴凉处或潜进土壤中消夏避暑，水的温度超出40℃时石螺会身亡。针对旱灾和严寒具有较强的适应能力，温度小于8℃时石螺便潜进泥穴中冬眠期，待来年初春水的温度回暖到15℃以内时，石螺才再次出穴活动和进食。石螺对水里溶解氧特别敏感，当水中溶氧量降至3.5mg/L时，进食萎靡；1.53.5mg/L时，逐渐身亡。
石螺营养全面，含有蛋白质、人体脂肪、尼克酸、维生素b2、不饱和脂肪和维生素D、B1、B2、D和维生素、钙、磷、铁等物质。
麻辣田螺的做法
1.石螺清洗，我换了n次水，说起这石螺真的是便宜，便是清理下去承受不住。我按照之前听说的配方，在泡石螺水中放了少量芝麻油，还放了一把锈蚀的水果刀，果真每一次石螺都吐得一塌糊涂。
2.听说石螺里面有裂头蚴，为了能防范于未然，我将石螺放压力锅上用食盐水压了2分钟，替代用开水氽一下的全过程。压好以后捞起来，滤出水份。
3.提前准备豆瓣网、麻椒、辣椒干、鸡精、盐、白砂糖、米酒、姜、蒜头、蒜黄等调料。
4.锅内热油少量烧开，下辣椒干、麻椒炒出香味、随后放豆瓣网、姜、大蒜，再资金投入石螺、盐、糖、鸡精、蒜黄迅速煸炒，和匀后出锅摆盘。这类郫县豆瓣酱很咸，因此可以不用加盐或者少放盐。
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