麝香是鹿科动物林麝、马麝或原麝成熟

麝香是鹿科动物林麝、马麝或原麝成熟男性的囊腺分泌物，主要生长在雄鹿的肚脐和生殖器之间。囊腺分泌物可干燥成颗粒状，味道特殊。麝鹿和其他鹿科动物提取的分泌物不是它的生殖器官，而是一个独立的囊。囊被去除后，它们不会受到很大的伤害，一段时间后会再次生长。

雄性麝鹿从2岁开始分泌麝香。阴囊分泌的淡黄色和油膏状分泌物积聚在麝鹿脐部的香囊中，可通过中心孔排出。

获得麝香的传统方法是杀死麝香，即切割香囊，先干燥。腺囊干燥后，分泌物变硬，呈棕色，成为一种非常脆的固体物质，呈颗粒状和少量晶体。麝香囊干燥后，从香囊中切割出来的麝香呈深棕色颗粒，高质量的人有时会沉淀出白色晶体。固体气味强烈，用水或酒精稀释后有独特的动物香气。

麝，又称香樟，是一种哺乳动物。麝的前肢短，后肢长，蹄小耳大，雌雄无角，雄性有发达的尖牙。中国麝资源丰富，包括林麝、马麝、原麝、黑麝和喜马拉雅麝。

原麝和马麝体较大，呈浅棕色。它被称为世界上最香的动物，因为它的分泌物干燥后可以形成一种香味浓郁的药物，但它也被人们不断猎杀，数量急剧下降。