水豆腐发黏还能吃吗 水豆腐发黏还可以吃吗
不可以，由于水豆腐逐渐发粘便是水豆腐逐渐变质的标示，水豆腐含有大量的大豆蛋白，因此水豆腐储放太久之后质变烂掉。发粘的水豆腐早已质变，因此不适合再服用。吃不完的水豆腐能用食盐水泡浸后储放，盐会增加豆腐的保存时间。
水豆腐能够放几天
假如是直接把新鲜水豆腐放在冰箱，不做任何解决得话，一般只可以置放两三天上下。如果把水豆腐彻底浸在食盐水中冷藏保存，这可以冷藏一周左右，而且味道细嫩如初见，这么做还能够去除豆味。
豆腐的特点
豆腐是中国传统食品，味美而健康养生，都是素餐菜式的重要原材料，被称作“植物肉”。其常用大豆、大黑豆和花生豆等含蛋白质相对较高的的谷类制做，能够长期生产制造，不会受到时节限定，最主要的加工过程为：一是造纸，将要黄豆做成豆桨；二是凝结成型，即豆桨在热与黏合剂共同的作用下凝结成含有大量水分的凝胶体，即水豆腐。
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