水豆腐发黏还能吃吗 水豆腐发黏还可以吃吗

不可以,由于水豆腐逐渐发粘便是水豆腐逐渐变质的标示,水豆腐含有大量的大豆蛋白,因此水豆腐储放太久之后质变烂掉。发粘的水豆腐早已质变,因此不适合再服用。吃不完的水豆腐能用食盐水泡浸后储放,盐会增加豆腐的保存时间。

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水豆腐能够放几天

假如是直接把新鲜水豆腐放在冰箱,不做任何解决得话,一般只可以置放两三天上下。如果把水豆腐彻底浸在食盐水中冷藏保存,这可以冷藏一周左右,而且味道细嫩如初见,这么做还能够去除豆味。

豆腐的特点

豆腐是中国传统食品,味美而健康养生,都是素餐菜式的重要原材料,被称作“植物肉”。其常用大豆、大黑豆和花生豆等含蛋白质相对较高的的谷类制做,能够长期生产制造,不会受到时节限定,最主要的加工过程为:一是造纸,将要黄豆做成豆桨;二是凝结成型,即豆桨在热与黏合剂共同的作用下凝结成含有大量水分的凝胶体,即水豆腐。

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