如何挑选圆葱 选择圆葱的办法
1、看外皮：圆葱的外皮越干躁、越光洁，证实圆葱的质量就越好。而如果能看到圆葱表层的茶褐色纹路得话，这种圆葱也是佳品，质量特别的好，大可放心选购。假如圆葱表面有灰黑色一部分，则要看清楚是土壤还是因为长霉所导致的，假如是长霉所导致的，一定不能买。
2、看外观：好一点的圆葱圆球是完备的，特别漂亮的，这是因为圆葱生长发育得特别的好。而如果遇见畸形的圆葱，则有可能是发育不全的。还看圆葱是否有损害或是挤压变形，假如带伤是不适合保存的，因此不建议大家选购。
3、看根处：由于根处能够反映出圆葱存放的标准，假如根处十分干躁，并没有一个新的尖长出去，表明此圆葱存放的自然环境尤其干躁。假如圆葱根处湿湿的，并且有新尖长出去，这类圆葱不要买，营养成分早已减少很多了。
洋葱怎么储存
圆葱要放在干躁自然通风的区域贮藏，不必放到太阳光照射的区域，气体顺畅又背阳的区域比较合适；洋葱可以挂起来存储，运用长丝袜或是编织袋，装一个圆葱打一个结，装上后把他放在自然通风背阳的区域储放下去，留意要防水。
圆葱发热量
每100克的圆葱所带有热量为39卡路里，一个圆葱可食一部分的重量大约为90克，之而带有热量应该是35卡路里。圆葱热量并不是很高，吃洋葱确实能起到一定的减肥的目的，由于圆葱里面含有一种特殊成份，这类成份称为原儿茶醛，这些物质能够有效的避免脂质在身体里的沉积，并且还能促进人体新陈代谢，协助食物消化。
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