新鲜莲子能够晾干储存吗？新鲜莲子晾干可放多长时间？

新鲜莲子的水分较为足，吃起来清甜可口，味道很非常好，很多人都喜欢吃，但是它的新鲜期短一些，很多人都会将新鲜莲子晾干储存，这可以储存的时间更久一点，一般可以储存一到2年上下，甚至更长时间。

能够。

莲籽从莲蓬上取下后，能将外面的翠绿色机壳剥掉，随后在太阳底下晾干。如果阳光抗压强度相对较高，则在干躁1-2天后能长期性存储。相对来说，干躁产品的水分含量相对较低，不容易受到病菌的攻击。在长期储藏期内，我们还需要注意防水和抗虫性，而干莲子可用于煮茶和喝，它也具有很高的营养成分。

1-2年左右。

干莲子要用新鲜莲子脱干制成的。他们归属于干货知识。保存期相对较长。一般来说，在适当的储存条件下，他们能够存储约1-2年。但是，伴随着保质期的增加，他们的营养成分还会外流。因而，提议尽早服用。

实际保存期也和环境的湿度和温度息息相关。建议在储存期间采用防水、防蛀和防虫对策。一旦发现干莲子质变，建议不要再次服用。

1、新鲜莲子完善圆润。用指甲在莲籽表层滚动一个嘴巴后，撕掉莲籽皮，随后撕下全部必须干燥的新鲜莲子皮。

2、除掉新鲜莲子皮后，将莲籽和莲芯分离，各自取下里面的莲芯，然后将莲籽和莲芯放到阳光底下完全干燥。

3、莲籽和莲芯干燥后，将莲籽和莲芯装进透明袋中密封性，然后将配有莲籽和莲芯的塑料袋在常温下储存。