春卷馅料怎么配才好吃？春卷馅有什么作法？
肉粽是生活中比较常见的一道家常菜，也是比较传统的特色美食之一，它要用擀面皮和包馅包囊炸熟而成的，吃起来表皮松脆，里面的包馅鲜美爽口，味道很非常好。肉粽的包馅有很多种，有饺子馅也是有素馅，关键看个人的做法。
春卷馅料怎么配才好吃
秘方一：
调料：生猪肉、豆芽菜、葱、鸡精和盐。
流程：
1、将新鲜猪肉清洗，尽量切割成小颗粒，放进锅中中油炸。
2、将切碎的豆芽菜、葱和鸡精添加炒瘦肉中翻拌。
秘方二：
调料：五花肉、豆腐干、黑木耳、苋菜、豆芽、盐、味精、五香粉。
流程：
1、五花肉、豆腐干、黑木耳、苋菜清洗，切成细丝，下油下锅加温。
2、添加五花肉炒至金黄色，再加入湿豆和木耳炒匀。
3、然后放入苋菜和豆芽菜，添加盐和味精，上洒五种香辛料，拌匀。
秘方三：
调料：新鲜虾1两，豆干2片，蛋1个，鲜蘑菇，豆芽，鸡精，盐。
流程：
1、将新鲜蘑菇和豆芽各自烫一下，取下，剁碎，挤压水份。
2、切两块豆干，一到两块新鲜虾，蒸后切碎。
3、将所有剁碎的材料放进碗中，添加鸡蛋清，添加适量鸡精和盐，翻拌。
秘方四：
调料：小辣椒、木耳、红萝卜、马铃薯、胡椒粉、糖、醋和盐。
流程：
1、尖椒、木耳、红萝卜、马铃薯清洗切成丝。
2、锅里倒入少量油，先放进红辣椒丝、木耳丝、胡萝卜丝至香。
3、随后倒进炒土豆丝，迅速煸炒，添加适量白胡椒粉、糖、醋、盐等，持续煸炒至味儿优良，取下，制冷。
秘方五：
调料：豆芽、红萝卜、菌类、豆干、盐、糖、鸡精等。
流程：
1、将绿豆芽的根处除掉，清理干净。红萝卜、菌类和豆干各自清洗切成丝。
2、在炒锅中加入油，先后将红萝卜、菌类、豆干、绿豆芽炒几回，放水，加盐和糖，轻轻地翻转，将美味的香料变稠，取下，晾凉。
秘方六：
调料：猪肉末、鲜蘑菇、茼蒿、盐、生抽、生姜粉、米酒。
流程：
1、把茼蒿清洗，用开水烫一下，取下控干，切成块。
2、将菌类清洗，切成小块。
3、将新鲜肉碎与生姜粉、米酒、盐和酱油混和，随后放在一边。
4、最终，添加茼蒿和菌类，拌匀，产生包馅。
秘方七：
原材料：茼蒿、丝干、竹笋丝、香油、盐、鸡精。
流程：
1、将茼蒿清洗，放进水里清洗漂烫，冷却后挤出水，剁碎。
2、在锅里放香油。油烧后，先后将茼蒿、肉片、笋片放进锅里，煸炒几回，放盐，味道好后放入鸡精，待凉。
秘方八：
调料：红萝卜、奇异果、百合花、油麦菜、杏仁片、蓝莓干。
流程：
1、将胡萝卜去皮，放进锅里煮至微软公司，冷却后切割成丝。
2、奇异果削皮切成丝。
3、把生菜削皮，切割成丝。放一点盐和水；把香水百合一片一片地清洗干净，沥干水。
4、将油麦菜、奇异果、胡萝卜丝和百合花充足混和（在饺子皮包囊后，上洒一汤匙杏仁片和蓝莓干）
肉粽的包馅有什么
饺子馅、素馅。
肉粽一般包到很薄的点心里，里边有他们最喜爱的包馅，包到条形上，在锅中里炸，金黄，随后捞起来。他们酥脆可口，香气四溢。很多人喜欢吃他们。
肉粽的馅儿一般有很多种，主要分为饺子馅和素馅。较常见的饺子馅是生猪肉，一般伴随韭葱、韭葱、西兰花、茼蒿、豆芽、毛笋等，而普通包馅分成咸馅和甜馅。甜馅一般是豆瓣网馅，咸馅一般是素餐杂锦馅、蘑菇馅等。
肉粽怎么炸美味
1、包馅适度：如果你想要把肉粽炸得酥脆，你不能先包过多或太少的包馅。假如你包得太多，非常容易夹起，油炸时也不容易煎炸，假如裹得过少，味道很差，因此适中的包馅是最好的。
2、足够的油：次之，家中要有足够的油，这样在炒肉粽的时候，能把肉粽炒透，甚至不用翻过来，用中火渐渐地炒，直至肉粽炒出金黄。
3、别太松：如果你想要包不容易铺筑的肉粽，包的时候不能过松，不然肉粽的两面在包的时候很非常容易铺筑，包裹包馅后要将两侧的面团往正中间折，防止包馅漏出。
4、面浆粘合：如果你最终要想密封时，可以在封口蘸一点水，随后轻轻地卡紧。如果感觉不足紧，也可以在液压密封件上涂一点糊状物黏合，最后将扭簧辊的液压密封件压下去。
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