立秋节气的风俗及养生原则
立秋节气的风俗及养生原则
每一年8月7日或8日视太阳光抵达黄经135°时为寒露。寒露的“立”是开始的意思，“秋”就是指农作物成熟的阶段。下面是小编为大家整理的立秋节气的风俗及养生原则，我希望你能对大家有所帮助。
立秋节气的风俗
1、立秋节
立秋节，又称七月节，时间在阳历每一年8月7日或8日逐渐。历史文化比较久远，乡村在立秋这一天的在白天或夜里，有预卜天气凉热的活动。也有以甜瓜、四季豆尝鲜、奠祖的风俗。
2、秋忙会
秋忙会一般在农历七八月份举办，就是为了迎来秋忙而做准备的经营商贸交流会。有与庙会活动结合在一起举办的，也是有单一为了能秋忙而举办的商贸交流会。其目的'就是为了沟通交流生产设备，卖掉牲畜，互换粮食作物及其日常生活用品等。
3、食秋桃
浙江省杭州市一带有立秋日食秋桃的习俗。每个人一个，桃吃了要将桃核留藏起来。直到除夕夜，鲜为人知地把桃核扔进炉子中烧制余烬，人们认为这样就可以免去一年的疫情。
4、贴秋膘
由于大多数人过夏天体关键降低一点。过去人们对健康的评定，往往以瘦胖做规范，瘦了当然要“补”。等寒露到秋风瑟瑟，胃口大开时，就要吃各种各样肉，煮肉炭火烤肉红烧排骨这些，“以肉贴膘”。
5、啃秋
年轻人在寒露时买个甜瓜回家了切完全家人围住吃，便是啃秋了。而农夫的啃秋则豪爽的多。他们在草棚里，在树荫下面，三五成群，就地坐下，怀着红瓤甜瓜啃，抱着绿瓤甜瓜啃，怀着嫩生生的芋头啃，怀着金黑黑的玉米棒啃。表达一种丰收的喜悦。
寒露的养生原则
一、精神调养
要做到内心宁静，神智平静，心情愉快，切勿悲忧悲伤，即使遇到伤感的事，也应主动给予缓解，以避肃杀之气，同时还应收敛性神气十足，以适应秋季容平之气。
二、生活起居调理
寒露之季已经是秋风习习之际，应逐渐“早卧起早，与鸡具兴”早卧以适应气血之收敛性，早上为了保证肺气虚得到伸展，且防收敛性之过于。立秋乃秋初之季，炎热没有尽到，虽然有冷风时许，但天气变化无常，即便在同一地域也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。所以着衣不适合过多，否则会危害人体对气侯转冷的适应力，易着凉感冒。
三、饮食调养
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛性，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。由此可见怪味收敛性肺气虚，辛辣味散发泻肺，秋季宜收不适合散，所以要尽量少吃葱、姜等辛辣味之品，适度多食怪味蔬菜水果。秋时肺金脉运行，肺金过旺则克肝木，故《金匮要略》还有“秋不食肺”一说。秋天燥气脉运行，增伤体液，故饮食搭配要以滋阴润肺最合适。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更具认为转秋宜食生地黄粥，以滋阴润燥者。总而言之，秋天季节，可适当服用白芝麻、檽米、梗米、纯蜂蜜、枇杷果、菠萝蜜、乳制品等莹润食材，以温胃生津止渴。
四、健身运动调理
进到秋天，是进行各种各样运动锻炼的大好时机，每个人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，这儿给大家介绍一种秋天养生功，即《道臧·玉轴经》所述“秋天吐纳健身法”，具体方法：早晨洗脸后，于房间内闭眼静座，先叩齿36次，再换舌在口中搅拌，待嘴里液满，漱练几次，分三次吞咽，并意送往丹田，捎停一会儿，慢慢做腹式深吸气。吸气时，舌舔上腭，用鼻呼吸，作用送往丹田。再将气渐渐地从嘴里呼出来，呼气时要念叨哂字，但不要出声。如此反复30次。秋天坚持不懈此功，有保肺运动健身之效。
立秋养生菜谱
1、生活中蒸茄子
原材料：料汁(生抽酱油、老抽王、郫县豆瓣酱加冷水翻拌)，葱段、油适当。
作法：长茄子清洗，切片，放在盘子里码好，炒锅放水大火烧开后，将长茄子连盘放进，煮熟(约15分钟左右，视茄块大小来定)，凉锅加点油，把葱段进行爆香，倒进翻拌的料汁烧开，熄火将烧开的料汁淋在蒸好的长茄子上即可食用。
2、油菜子烧豆腐
原材料：油菜子100克，水豆腐1块，尖椒1个，葱、姜、蒜、油、盐少许。
作法：水豆腐捣烂，油菜子清洗切割成末，葱、姜、蒜切割成末，尖椒切成小丁预备。菜锅热放少许油，油烧热下葱、姜、蒜泥进行爆香，倒进豆腐泥煸炒3分钟左右，给油菜末及尖椒丁再次翻炒均匀，加适量盐即可出锅。
3、粉蒸排骨
原材料：猪五花肉400克，炒过的米糊100克，生抽、白胡椒粉、生姜水(泡浸生姜沫水)、米酒、油、香莱适当。
作法：五花肉切成薄片，用食油、生抽、生姜水、白胡椒粉、米酒、大米面翻拌，放进碗中。炒锅内放水大火烧开，将装上米粉肉的碗放进笼屉，上屉用走红蒸60min至烂熟，取下后翻扣在盘里，上洒香莱装饰设计即可食用。
4、赤小豆薏米粥
原材料：红小豆50克，薏仁米100克，莲籽30克，百合花20克，老冰糖适当。
作法：将红小豆、薏仁米、莲籽、百合花洗净后用清水泡浸1钟头。大火堆以上原材料煮沸10分钟后，盖上焖1个小时。再度把汤煮沸，随后添加老冰糖，转小火煮20分钟后歇火，再焖30——60min即可食用。
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