南瓜花的功效和作用(鸡蛋南瓜花汤)
南瓜花的功效和作用(鸡蛋南瓜花汤)
南瓜是我国目前栽种最广泛的粮食作物之一，与此同时服用的形式也许多。我们经常用它来做菜式和一些休闲零食，例如南瓜派、红薯片这些。在我们想起冬瓜时，大家会想起南瓜花。我们知道南瓜花非常漂亮，但是我们非常少有些人能品尝到南瓜花，越来越少有人知道它主要用途和药用功效。
南瓜是我国目前栽种最广泛的粮食作物之一，与此同时服用的形式也许多。我们经常用它来做菜式和一些休闲零食，例如南瓜派、红薯片这些。在我们想起冬瓜时，大家会想起南瓜花。我们知道南瓜花非常漂亮，但是我们非常少有些人能品尝到南瓜花，越来越少有人知道它主要用途和药用功效。实际上南瓜花有一定的药用价值和多种多样烹调方法，让我们一起来探寻一下南瓜花给人们的生活增添了什么不一样的秘密！
一、南瓜花的功效和作用
南瓜花即是蔬菜水果也是药。它具备清热利湿、消肿散瘀、防癌抗癌、医治新生儿黄疸、急性肠炎、干咳、痈、角膜炎、哺乳期乳腺炎等各种发炎功能，常被作为保健品。
1.抗感染：南瓜花有极佳的抗炎作用。可清除身体消化系统和呼吸系统的多种慢性炎症，对急性肠炎、支气管炎、干咳等病症有辅助治疗功效。还可以用以角膜炎、哺乳期乳腺炎等发炎的辅助治疗。
2.增强抵抗力：南瓜花蜂花粉是世界公认的独特保健产品，具备消除疲劳、增强体力、提高智力、提高睡眠质量、保护心脏和毛细血管、避免流血、使病弱小尽早恢复等多种多样独特保健功能。对小儿贫血、慢性便秘、肠子病症、血压高、头疼、脑中风等有一定的协助功效。大家在吃南瓜花的情况下，还会把蜂花粉吃入身体里，这样可以推动宝宝在成长期的生长发育。
3.保护心脏：南瓜花中带有芦丁，是人体血管和核心的纯天然守护者。它进入人体后，能够提升人凝血功能水准，避免心毛细血管破裂的产生，对毛细血管和心血管具有关键的维护功效。
4.清热解毒退肿：南瓜花蜂花粉富含蛋白质、碳水化合物、人体脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具备化湿清热解毒、消肿化瘀的特性。
5.提高记忆力：依据马来西亚营养专家的科学研究，吃南瓜花也可以合理提高记忆力。
6.预防癌病：南瓜花中还带有很多的胡罗卜素，对肝癌、直肠癌、恶性淋巴瘤等各种癌病有协助预防功效。这与血液中的胡罗卜素成分息息相关。
二.南瓜花的烹调方法及营养成分
南瓜花南瓜是这类绿色植物的嫩芽。它包含很多的蛋白和多种营养元素，及其铁、钙、锌、磷等一些营养元素。除此之外，南瓜花还带有一些胡罗卜素，是身体正常代谢的必要化学物质。一般，我们不但能够加快新陈代谢，还能够提高身体素质。比如，除开煸炒，也有下列普遍作法：
1.油炸南瓜花
新鲜的的南瓜花能够炒了之后吃。一般采收出来的南瓜花能够清洗，随后去水，除掉花柄和花芯，随后表层涂上炸粉，放到锅中里炸2分钟就能够吃完。
2.南瓜花生日蛋糕
南瓜花能够制作蛋糕。一般可以把冬瓜花的茎和根除掉，随后除掉蜂花粉和花托，清洗剁碎，放到锅中，添加鸡蛋和面粉，添加食盐、白胡椒粉和水，拌和后制成面糊，碾成饼，放到锅中炸。
3.冷拌南瓜花
拌凉菜南瓜花也很好吃。平常新鲜的的南瓜花和菠菜可以用沸水焯一下，随后剁碎，随后蒜黄和胡萝卜切成细丝，和南瓜花放在一起，添加食盐芝麻油和米醋，翻拌。拌匀后，放在盘子里，色调好看，味儿诱惑，特别好吃。
南瓜是一种藏宝，乃至它花不但营养丰富，同时有着丰富多彩的药用价值，针对不同年龄得人而言全是不可忽视的。与此同时，大家在煮南瓜花的情况下，还可以加盟一点糖和味精来提升这道菜的美味可口
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