罗非鱼跟鲈鱼哪个好吃

罗非鱼跟鲈鱼哪个好吃

罗非鱼跟鲈鱼的肉质口感有很大的不同,根据做法差异,也会有不同的味觉体验;因此就红烧以及炖汤而言,罗非鱼的口感是要明显好吃于鲈鱼;而就清蒸、白灼而言,肉质紧实香甜的鲈鱼是要明显好过罗非鱼,而且鲈鱼刺非常少,老人和小孩都能吃。

罗非鱼与鲈鱼的区别

罗非鱼跟鲈鱼哪个好吃

罗非鱼:为辐鳍鱼亚纲,鲈形目,隆头鱼亚目,丽鱼科,罗非鱼属。原产于非洲,在我国养殖主要在广东、广西、海南等温度较高的地区

鲈鱼:为辐鳍亚纲,鲈形目,鲈亚目,真鲈科,花鲈属。主要分布在太平洋西部近岸浅海处,喜欢栖息在河口等处,在我国黄海、渤海较多产出。

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