寿喜锅生鸡蛋打散吗 寿喜锅鸡蛋需不需要打撒
寿喜锅生鸡蛋打散吗 寿喜锅鸡蛋需不需要打撒
寿喜锅鸡蛋不用打撒，由于鸡蛋仅仅沾料，如果喜欢鸡蛋清和鸡蛋液的混和味儿还可以打撒。吃寿喜锅蘸鸡蛋主要原因是由于：热乎乎的牛羊肉蘸上鸡蛋以后会凝固鸡蛋液，这样可以提升食品的特色，食物的口味会更为美味、嫩滑，还含有蛋的鲜美；并且鸡蛋能够给食材减温，那样蘸取食材以后就能直接吃完。
寿喜锅是啥
寿喜锅是一道日本美食，特指“用鸡蛋蘸牛羊肉的甜酱油火锅店”，英语为sukiyaki，便是“用铁锹烧煮的美食”。在日本、中国台湾地区、韩、韩国和国外都那么普及化，分成日式锄烧、台式一体机寿喜烧、泰国寿喜锅三种。
寿喜锅为什么叫寿喜锅
寿喜锅往往叫寿喜锅，是由于流传这是日本早些年前相传出来的一种美食，据传那时的村里人把食材放到铁锹上烧熟来吃的，因此也称为锄锅，之后译音变成了寿喜锅。寿喜锅合适口感较为口味淡得人服用。
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