除夕夜为何守岁 食材除夕夜的风俗人情
除夕夜为何守岁 食材除夕夜的风俗人情
据史料记载，除夕守岁始自魏晋南北朝。流传在很久以前，有一个怪兽叫年，十分凶狠。它平日里定居在海底，每到除夕夜这一天便会爬成功来吞噬家畜，损害老百姓。老百姓都非常害怕年，却没有办法应对它，只有在大年三十这一天逃往深山里去。直至有一年的除夕夜，一个乞丐样子的老年人出现了，他穿上红袍，在窗户上贴上红色字体，在院子里点燃烟花爆竹，取得成功吓跑了年。从今以后，每一年除夕夜这一天，大伙儿都是会贴对联、放爆竹，灯火辉煌过一夜。
除夕夜的风俗人情
1、吃团圆饭
除夕夜这一天对中国人而言是极其重要的。这一天我们提前准备送旧迎新，吃年夜饭。家中是中国人社会发展的基础，一年一度的团圆宴充足主要表现出中华文化家庭主要成员的互助友爱，这类互助友爱使一家人之间的关系更加密切。亲人的相聚通常令一家之主在精神上获得宽慰与达到，老人眼见子孙满堂，一家大小共话天仑，从前的关爱与抚养子女所奉献的精力终于没徒劳，它是何其的幸福快乐。而年青一辈，也正能够借此机会向爸爸妈妈的养育恩表述感激之情。
2、贴对联
春节对联也敲门对、春贴、春联、对联、桃符这些，它以整齐、层递、简约、精致的文本勾勒时代特征，表达美好心愿，是我国独有的文学形式。每到新春佳节，不管大城市或是乡村，每家每户都需要优选一副大红色春联贴于门边，为节日提升喜气氛围。
3、贴福
在贴春联的与此同时，一些人家要在房门上、墙壁上、门匾上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民俗古已有之的风俗习惯。“福”字指福分、好运，寄予了大家对幸福快乐生活的向往，对美好明天的祝福。以便更全面地表现这类憧憬和祝福，有些人直接将“福”字倒过来贴，表明“幸福快乐已到”“福分已倒（到）”。实际上福字对联不可以贴钱，大门口是迎福迎福的地区，福字对联应当正贴。福字倒贴的地区一般是大水缸，垃圾桶，和家里柜体。中国民间也有将“福”字精描细制成各种图案的，图案设计有老寿星、寿桃、鲤鱼跃龙门、五谷丰登、花开富贵等。
有关除夕夜的食材
1、水饺：在中华民俗里的，除夕守岁吃“水饺”，是一切美味佳肴所无法替代的要点犒赏三军。“水饺”别名“金票”或是“娇耳”，是新老交替之意，也是有招财纳福的含意。
2、鸡：除夕夜一桌美味的吃年夜饭桌子，当然免不了鸡。除夕夜夜里吃团圆饭，在很多地区开宴时首先吃的菜便是鸡，由于喻意吉祥。
4、鱼：由于中华传统有连年有余（鱼）的观点，因此鱼是团圆饭必不可少的一道菜。除夕之夜吃鲤鱼，鲤同“礼”楷音，过春节吃鲤鱼吉祥如意。
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