高压锅炖排骨多长时间 高压锅炖排骨放多少水
高压锅炖排骨多长时间 高压锅炖排骨放多少水
高压锅炖排骨一般要20—25min上下。应用高压锅炖排骨的情况下内部结构压力是非常大，因此它常用的时长短一些，而且还也不会毁坏猪排骨原来的一些营养价值。需要注意的是，大伙儿使用压力锅以前，一定会对压力锅的盖子里面的密封环、高压帽及其阀门等进行检查。
压力锅炖排骨的做法
1、最先将猪大骨用冷水清洗，绰水去鲜血后，再换冷水清洗、控干。
2、葱切3cm段，姜拍破，蒜削皮预留。
3、将清洗干净的猪大骨放进压力锅，文火煸干水份，加调味品，改文火加温炒匀至肉上色。
4、添加葱、姜、蒜及开水与猪大骨，走红烧开后盖上上阀用高压锅抑制。
5、走红5min，改小火炖15分钟后熄火。
6、待压力锅自主制冷后，开启添加盐，并且用走红烧开3min，就能够关火盛出了。
高压锅炖排骨放多少水
高压锅炖排骨放多少水全是依据猪排骨量来加水，只需吞没掉猪排骨就可以了，如果一般锅炖还需要多加一点水，要不然不容易煮烂。一般高压力锅耗费的水少，因此用高压锅炖排骨时无需放太多水，大部分，喝多少汤就放多少水。而猪排骨在放进压力煲以前要炒一下这样可以更强进味。炖好啦猪排骨，一定要直到压力煲里面的汽体排完再揭锅，一是为了安全，二是味儿和口味才会更好。
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