晋北是在哪里 晋北的地域范畴
晋北是在哪里 晋北的地域范畴
晋北一般指晋西南地区，坐落于山西西南边。因新中国成立开设过“山西晋北会员专区”，故又统称为“山西晋南”。山西晋西南地区是华夏文明的发源地之一，至今已有约180百万年，这儿就会有人类活动的踪迹。十多万年以前，他们的祖先丁村人就在山西晋西南地区汾河山谷工作、繁殖、周转。据史书记载，上古时代尧定都平阳，以后舜都蒲坂、禹都安邑。我国奴隶制社会第一个皇朝，夏也问世在这儿。
晋北的地域范畴
晋西南地区的地域范畴包含临汾市、临汾市和吕梁市的石楼县、交口县。北靠高渐离岭与山西省的晋中市、吕梁交界；东依太岳山、中条山与山西省的长治市、晋城市为邻；西、南隔大河与陕豫对望。
山西晋南有广义和狭义之分，而山西省的长治市、山西临汾、晋城市、运城市四市处得山西南边，故为理论里的晋北地域。小范围里的晋北，即指山西省民俗常说的“山西晋北会员专区”，其实就是山西省的临汾市、临汾市和吕梁市的石楼县、交口县。
晋北地域的特色美食
1、蒸菜
万荣县位于稷王山区地带，这儿自古以来便是农耕文明的发源地，传统的的农业就是以小麦玉米棉絮为主导，近几年来地面全力开展产业链调节，大规模的苹果种植变成主营业务，黄土塬里的大葱种植也占据一席之地，知名的万荣特色小吃“蒸菜”，就是以小葱为食物，上面遮盖一层薄薄的五花肉片，上锅用大木柴煮制成的，吃上脆香伴随肉味，使人回味无穷绵长，万荣人常以此为荣，赞叹不已，外乡人吃过自然都是赞叹不已。
2、炸油糕
谈起北方农村的小吃美食当然绕不动“炸油糕”，以主食为主导的万荣人炸成的油糕风味独特，炸油糕的高手如云，数不胜数，今年春天本地刻意举办了一次万荣油糕比赛，位居总冠军的也是这一家“杨超油糕”，一家四口全以炸油糕为业，旅游景区的货摊上自然会出现一席之地，杨超油糕，皮脆里嫩，美味可口，是老少皆宜，知名度非常大，并没有广告牌，大家也可以找到他的位置。
3、扯面
扯面是晋北更为知名的面点小吃，面和汤是分离做的，扯出的鲜面条入锅煮开后，捞进调有葱段、香莱、虾米皮、山西陈醋等油葱调味品的茶汤当中，一碗扯面即使搞好了。吃入嘴里酸香爽口，令人食欲大开。
以上是 晋北是在哪里 晋北的地域范畴 的全部内容， 来源链接： utcz.com/wiki/732925.html
