辣椒干里边长飞虫还可以要吗 辣椒干里边长飞虫还能不能要
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不可以，表明朝天椒已经开始质变。从身体健康的视角讲，不推荐服用。干辣椒制后，特点是干辣，使用中还需生产加工，无论切条或是捣末，一经热煎炸制即是麻辣。主要运用于水焯、干扁、火锅店、清炖、拌凉菜、炝锅等类四川菜的调料。应用领域十分普遍。
辣椒干的保存方法
1、放进塑料袋子，朝天椒晾干后，或是从商场买回来的辣椒末，辣椒面，要及时放进包装袋里边，不必打开着置放，并且放到环境整洁的地区，厨房橱柜要时常梳理清扫。包装袋要关闭好。
2、放进铁罐子，或是玻璃罐子，专业的调味罐，确实找不着这种得话，还可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把朝天椒或是别的的豆类食品，或是调味品，放进去，那样储存的时间会更久一些。
3、置放朝天椒的区域要保持干燥。以防反潮质变。假如是厨房橱柜得话，查验下厨房橱柜四周是不是有反潮的地区，或是自来水管是不是渗水。
朝天椒的营养价值
朝天椒带有B族维生素、维他命C、维他命P、蛋白、胡罗卜素、铁、磷、钙、辣椒红色素、二氢辣椒红色素等成份，特别是维他命C的成分非常高，在蔬菜水果中遥遥领先。每100克朝天椒中就含维生素C有105mg。用以调料的辣椒干中还富含充足的维生素。尖椒比辣椒的营养价值高，与辣椒对比，尖椒里的维他命C多0.8倍，胡罗卜素多3倍。
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