动物油放了两三年还能不能吃动物油必须密封性吗

动物油放了两三年不能吃。由于绝大多数动物油在提练的情况下会出现一些残渣在这其中，假如置放的时间长了，便会发生霉变的状况，并且动物油放了两三年会出现氧化还原反应，此刻服用会有副作用的。动物油放到电冰箱中能够保留一年，原因是：电冰箱里的温度低，能够协助动物油冷藏，减缓腐败变质。

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动物油必须密封性。动物油和别的植物油一样，在储存的情况下必须将动物油盖上，这样可以防止在动物油中爆出一些虫子或是小虫子及其空气中的尘土等，假如是将动物油放进冰箱储存更应该密封性了，最先是由于动物油会更干净，另一个便是防止跑味，让动物油的口味更强一些，制造出去的菜式还会更为爽口。

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1、看颜色

假如动物油质变，可能由乳白色、浅黄色变为粽色、深咖啡色或者黑灰色，随着时间越久，色调会越来越深。

2、闻气味

动物油质变后，油腥味儿会变重，还可能会传出一种苦味、呛鼻子、刺鼻的哈喇味道，一旦发现动物油质变，提议千万别服用，避免对人体产生危害。

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