端午节的专业知识有哪些 端午节的专业知识
端午节的专业知识有哪些 端午节的专业知识
端午节的专业知识：阴历五月初五是中国民间的传统节日端午。端午节也称端五，端阳。除此之外，端午也有很多别名，如：午日节、重五节，浴兰节、女儿节这些。端午源于天文现象钦佩，由上古时期祭龙演化而成。端午节的发源涵盖了历史悠久星相文化艺术、历史人文哲学思想等层面主要内容，有着深遂丰富的文化底蕴；在传承发展中杂揉了多种多样民俗文化为一体，节俗主题鲜明。扒龙舟与食粽是端午节的两个风俗习惯，这两大风俗习惯在我国自古以来承传，迄今勤苦。
端午节日饮食搭配
1、粽籺：端午食粽是我国的民间风俗，粽的样子许多，种类各不相同，一般也有正三角形、正四角形、尖三角形、正方形、长条形等各种形状。因为中国各地口味不一样，关键有甜、咸二种。
2、雄黄：端午节饮雄黄酒的风俗习惯，过去在长江下游地域极其风靡。用研粉末的雄黄泡浸的酒或米酒。雄黄能够用作解毒药、杀虫药。因此古人就觉得雄黄能够抑制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊术，人佩之，入树林而豺狼伏，进川水而百毒避”。
3、五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的风俗习惯。五黄，就是指黄花鱼、青瓜、鳝鱼、咸鸭蛋黄、雄黄。也是有其他观点，松花蛋能用大豆取代。阴历五月，江南地区人叫五黄月。
4、打糕：端午节是吉林省延边满族老百姓庄重的节日。这一天最有代表性的食品类是芳香的打糕。打糕，便是将艾草与糯米糕，置放于独木不成林凿成的大木槽里，用长柄木敲打制成的的米发糕。这类食品类很有民族风格，又可增加节日的氛围。
5、煎堆：福建省晋江市地域，端午每家每户还需要吃“煎堆”，便是用小麦面粉、米糊或番薯粉和其它调料调为浓粘稠煎出。流传古时候闽南地区一带在端午节以前是多雨季节，阴雨绵绵不仅，民间说老天爷穿了洞，要“回本就好”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好啦。这类风俗习惯由此而来。
端午节的风俗
1、吃肉粽：古时候为祭拜跳江的司马迁，湖湘的人阴历五月五日会煮糯米饭或蒸粽糕资金投入江中，为恐鱼吞掉，大家想到用粽子叶包米，外缠锦丝。之后，吃肉粽就成了端午节的风俗。棕子用江米、小黄米、小枣制成，别名二米棕子。
2、挂艾草：端午当日，大家会在院子前和房檐下挂艾草或苍蒲，蚊子担心这些味儿，能具有驱蚊子的实际效果。由于苍蒲的叶子形状似剑，古代人称作“水剑”，说它可“斩千邪”。大家就会把苍蒲刻录成“小人”、“小葫芦”等样子，挂在少年儿童脖子上，而求吉祥。还会挂在门匾，具有驱魔师祛鬼的实际效果。
3、龙舟比赛：传奇楚国人借赛龙舟驱除江中之鱼，避免鱼吞掉司马迁的人体。王作楫说，古代人龙舟比赛时在终点站设了鱼标、鸭标、铁标，谁得到这3个标就赢得了冠亚季军。为了能让参赛选手从远处看到终点站，古代人还会继续在3个标出来用织锦加上丝带蝴蝶结。
4、斗百草：古时候大家到端午，会搭伴去野外挖药，挖药中途会斗草玩，慢慢产生风俗习惯。参加电脑游戏的两个人会持草相对性站起，两手各持一草或枝干的两边。开始游戏后，二草相勾，彼此分别把草向自身方位拉，谁的草或枝干被另一方扯断谁为输。
5、点雄黄：在端午节还有点雄黄的风俗习惯，会将酒在男孩子的额头上写“王”字，在女孩的头顶点五个点，大家觉得，那样蚊子蚊虫会被雄黄破译，避邪避害。
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