扬梅如何保存可放时间久一点扬梅如何储放时间比较长

1、冷冻：将新鲜的扬梅清洗干净，添加少量食盐水浸洗，除去怪味，再放入糖清水中一段时间，再倒入洁净的食品包装袋中，密封性后放入冰箱的冷藏室里，最好把扬梅冻成冰，这可以储存久一点。

2、防腐剂储存：这也是较为更专业的扬梅保鲜方法，是把扬梅急冷后用防腐剂冷藏，封袋，随后尽可能的压挤掉袋里气体再密闭好，放到筐中，再加入适量医用冰袋或冰块儿开展储存。

3、蜜饯储存：将扬梅晾晒，应用白砂糖翻拌后倒进玻璃瓶中，最终应用糖密封，放冰箱冷藏就可以。此方法放可储放2~3个月时间。

4、腌渍储存：将扬梅洗干净后晾晒，把它放进洁净的盆里上洒食用盐，把它翻拌后倒进洁净的玻璃瓶中，腌渍几天后有杨梅汁沥出，可倒出来控干，反复几次效果最好。此方法可储存2个月时间。

5、做成苹果酱储存：将扬梅用盐水洗干净后用白砂糖拌匀，大概30分钟后放入不锈钢板锅子中不断地拌和，中小火渐渐地将糖融化，待苹果酱渐渐地浓稠或放进玻璃瓶中，放冰箱冷藏就可以。此方法保存期可以从20天左右。

1、食盐水泡浸：将扬梅清理后浸在食盐水中，半个小时后取下清洗洁净就可以。

2、水淀粉清理：向水里面倒进一勺水淀粉，拌和融解然后放入扬梅，顺时针方向持续拌和，将污垢消除。

3、开浸水烫：将扬梅清理后放进碗里，倒进煮沸热水，解决在其中白色的稚虫。但是此方法可能会使扬梅口感下降，但是清理的实际效果还是挺好的。

扬梅大小不一，一颗扬梅含有的发热量也不尽相同，每100克扬梅带有28卡路里热量，一颗20克多扬梅大概带有5.6大卡热量。扬梅味儿甜酸，带有有机物，适当吃杨梅能够刺激性胃酸分泌，生津解渴，增强食欲。

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