秋梨膏可以用铁锅熬吗

秋梨膏的做法有很多，一般都是用新鲜的梨和各种中草药的，可以发挥很好的效果和作用，深受人们的喜爱。秋梨膏煮也会有一定的注意，一般不能用铁锅，不仅会影响味道和味道，还会导致氧化黑色等。

不推荐使用。

1.铁锅的主要成分是铁。煮久了食材会有锈味。如果用铁锅煮秋梨膏，味道会很奇怪，影响口感。

2.秋梨膏糖分高，粘度高。不注意用铁锅煮很容易粘锅，导致煮失败。

3.秋梨膏是用梨等材料煮的，而梨汁是用铁锅煮的，容易氧化发黑。秋梨膏颜色黑，不好看。

秋梨膏以秋梨、鸭梨、雪花梨为主要原料，加上一些辅料，有一些id止咳、祛痰以及润肺的作用，在生活中比较受欢迎，其制作方法比较简单，但要想做好，那么具有一定讲究，具体如下：

首先，准备一个梨、干红枣、冰糖、姜、蜂蜜；然后清洗红枣，去皮姜切丝；然后清洗秋梨去皮榨橙汁或梨；然后放在一起，盖上锅盖，用小火煮约30分钟；煮熟后，用另一勺取出梨汁，然后留下梨汁，继续用最小火煮1小时左右，直到梨浆浓稠，然后熄火冷却；冷却后，将蜂蜜混合，放入密封罐中保存。

小贴士：

秋梨膏的比例比例，建议6个秋梨配80克干红枣、150克冰糖、20克老姜、80毫升蜂蜜，可根据自身需要加减。

秋梨膏每天都可以喝，只要不喝太多(当然没什么，不要天天喝)。梨膏是一种传统的药膳。由于秋梨具有生津、止渴、润肺、清心的作用，以秋梨为主要原料制成的秋梨膏往往有助于止咳。因为秋梨膏有一定的药性和禁忌症，符合秋梨膏特点的人不宜多吃秋梨膏止咳。建议每天用三次以上，一勺普通餐勺。