惊蛰节气的特征和风俗习惯
一年有二十四个节气，惊蛰节气是其中很独特的一个节令，都是越来越受欢迎的一个节令，这时候的气候变化是较为明显，而且还会有很多风俗人情，每个地方都有着不同的风俗习惯，一般都会打小人、吃梨等。
惊蛰节气的特征
1、气象变化特性：一般在每年3月5日或6日，气温升高迅速渐有春雷萌芽，依照一般气侯规律性，惊蛰节气前后左右全国各地气温已经开始回暖，降水渐多，很多地区早已进入耕作。除东北地区、西边地区仍然是银妆素裹的冬季景色外，我国很多地区平均温度已升至0℃左右，东北地区日平均气温为3—6℃，临江江南一带为8℃之上，而西北和华南已超10—15℃，早就是一派煦煦春色了。
2、物候现象特性：惊蛰节气分成三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”叙述已经是进到季春，桃花红、梨花白，山雀呜叫、燕飞过来的季节。依照一般气侯规律性，惊蛰节气前后左右全国各地气温已经开始回暖，降水渐多，很多地区早已进入耕作。惊醒沉寂在土壤中冬眠期的各种昆虫时，这时渡过冬天的幼虫也就要开始卵化。不难看出惊蛰是体现当然物候现象的一个节令。
3、农事活动特性：我国人民群众自古以来非常重视惊蛰节气，把他视作耕作逐渐的日子了。唐诗宋词有星：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。孙家几天闲，耕地此后起。”这时，华北地区冬麦逐渐返青生长发育，土壤层仍冻融循环更替，立即犁地是降低水分流失的主要对策。
惊蛰节气风俗习惯
1、祭白虎
我国的民间故事白虎是口角、是是非非之王，每年都要在这一天出来觅食，张口噬人，犯之则在这里年以内，常遭恶邪奸险小人对自己的称霸一方，阻碍你前途发展趋势，造成万般不如意。各位为了能自我保护，便从惊蛰节气那一天祭白虎。所说祭白虎，指的是祭拜拿纸制作的白老虎，缩头乌龟一般为淡黄色黑花纹，嘴角画有一对尖牙。祭拜时，需以肉猪血喂之，使之吃饱后不会再恶语伤人，进而以猪肉涂到缩头乌龟嘴上，使其充斥着水油，不可以张嘴说人是是非非。
2、惊蛰吃梨
"惊蛰吃梨"是在民间时兴的风俗，由于“梨”与“离”楷音，有避开的意味。惊蛰节气也是虫类清醒时，农户在这一天吃梨听说能让病虫害避开农作物。
3、打小人
民间有惊蛰节气当天，打小人、去霉气的风俗。惊蛰节气天地万物萌苏，新天地雷动，大家祈祷幸福的生活，期待幸福的未来，“打小人”风俗习惯正因如此。惊蛰节气“打小人”风俗习惯，妇女一边用木拖鞋敲打纸玩偶，一边嘴里恋恋有词地念：“打你一个小人头，打进你有火冇定抖，打进你食亲野都呕”的打小人符咒。
4、蒙鼓皮
打雷，是惊蛰节气的主要特点。古代人想像雷神是位鸟嘴人身安全，长出来了羽翼的大神，一手执锤，一手连斩围绕全身的许多天鼓，传出隆隆的雷声。惊蛰节气这一天，天界有雷神1击天鼓，世间也通过这个机会来蒙鼓皮。
惊蛰节气吃啥特色美食
1.山芋
这一节令在闽南会吃芋头。山芋并不是人们所吃的东西大一点的磨芋，反而是那一种带毛这个小的山芋，这类山芋十分的香糯，并且含有比较丰富的纤维。听说在惊蛰节气时多吃芋头。能够调理脾胃，增加食欲。
2.吃梨
惊蛰节气民间也是有吃梨的风俗。吃梨主要包括三个方面的因素，最先古时候听说吃梨能够驱逐虫害，由于梨和离是楷音，因此充斥着是寓意的，希望可以可以避开虫害，有一个丰收年。次之听说惊蛰节气情况下吃梨对身体特别的好，可以庇佑身心健康，五谷丰登。再度便是梨自身一种是性甘辛甜的水果，多吃一些梨能够健脾开胃，并且能去润肺止咳去燥。惊蛰节气吃啥特色美食
3.多吃鸡蛋
实际上在古代时候，生鸡蛋不是在惊蛰节气情况下让人吃的东西，反而是给白虎星吃的东西。听说白虎星的平常不会有，只会在惊蛰节气的时候就会发生，不但凶狠，而且也会食人族，可是吃饱了以后，就再也没有食欲了人。因此大家能把煮好的鸡蛋给白虎星吃，那样白虎星也就不会损害普通百姓，延续到今日的话那就出现了这样的民间风俗。
4.吃炒豆
惊蛰节气也有吃炒豆的风俗，但并不是各个地方都是有，一般在西边地区较为多吃些，炒豆听说也是和驱逐虫害相关，由于炒的情况下，黄豆发出噼噼啪啪的声响，虫害听完以后就会担心，一般是用大豆来炒的，喝的时候小脆。
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