冬季鸡蛋放冰箱还是放外边好（鸡蛋放冰箱要用保鲜膜装吗）
鸡蛋是日常生活比较常见的特色美食之一，因为有营养高，或是越来越受欢迎的，而冬季买了生鸡蛋为了能保存期久得话，都选择放进冰箱。那样，鸡蛋放冰箱要用保鲜膜装吗?一起来看看每天知识百科所带来的介绍吧!
冬季鸡蛋放冰箱还是放外边好
鸡蛋可以放冰箱内储存。生鸡蛋买回来后，首先将每一个要放冰箱冷藏的生鸡蛋会用洁净的纸稍微淋湿甩干后，轻轻地擦下去生鸡蛋表层的污垢(不必自来水清理生鸡蛋，只是擦干净鸡蛋壳就可以)。自来水洗过的生鸡蛋不适合储存，由于生鸡蛋表层的胶状物化学物质被清洗后，病菌极易从鸡蛋壳里的小圆孔趁虚而入，使生鸡蛋受到影响。
鸡蛋放冰箱要用保鲜膜装吗
要，由于生鸡蛋表层较为脏，会有一些尘土、病菌或其他残渣，要是直接放进冰箱，会有细菌性感染，影响到了其他食材。需要注意生鸡蛋放进洗地机时，一定不可以用水清洗，不然水份可以通过鸡蛋壳里的出气孔进到鸡蛋里面，造成鸡蛋变质。把鸡蛋放进冰箱时，不要把鸡蛋的大头朝下，要将大部分朝下，能够防止微生物菌种侵入。
鸡蛋放了2个月能吃吗
不推荐服用。
鸡蛋的质保时长和环境温度有很大关系，假如是夏季常温状态置放一般只可以储存7多天，假如是冬季常温状态或者放置冰箱的冷藏室中储存，超低温能够控制病菌生长繁衍，大概能够存放一个月上下。
而放2个月的生鸡蛋极有可能早已被细菌性感染了，即便没有发生很明显的质变状况，但是其营养成分也会有很大的降低，不推荐继续服用，以防服用后对身体导致不良的影响。
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