秋日的甘蔗赛过参
说到补血食品，很多人会说红枣、红豆、真菌、龙眼、猪血等。但是你知道吗？有一种水果，它的补血效果比你说的要好，医学上也有“补血之王”这就是我们经常看到的甘蔗。让我们跟着了解一下！
秋日的甘蔗赛过参
甘蔗味甜，含糖量丰富，约20%。它的糖由蔗糖、果糖和葡萄糖组成，很容易被人体吸收和利用。
它还富含维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸和矿物质，以及人体所需的许多微量元素。它的铁含量是水果中最高的，在水果行业中排名第一。
铁也是人体血液产生的必需微量元素。当甘蔗中的铁进入人体血液时，它可以有效地帮助造血和滋养干燥。因此，甘蔗有“补血之王”又称美称“冬季人参”。
甘蔗的其他功效
我们通常直接吃甘蔗或榨汁。甘蔗汁具有健脾、生津止渴、补充水分和能量的功效。除补血外，还具有以下功效：
01.清洁空腔，防止口臭
咀嚼甘蔗时，你觉得清洁口腔和牙齿之间残留的食物残间残留的食物残留物，以清洁口腔。它有清洁牙齿和消除口臭的好处。如果有口臭或口腔炎症，喝一些甘蔗汁可以有效地去除异味，缓解疼痛。
02、清热解毒
甘蔗富含维生素，能帮助身体排毒，具有清热解毒的功效。
03、润肠通便
甘蔗富含纤维，能刺激肠壁进入肠道后引起大便，缓解便秘，帮助肠道排毒。
04、解酒
饮酒后不可避免地会头痛，但也会感到口渴，吃一些甘蔗，不仅可以缓解头痛，有效地缓解酒精，还可以解决口渴。
05、益脾胃
甘蔗汁有助脾的作用，古人称之为“脾果”。人们经常混合甘蔗汁和葡萄酒，早晚各一次，对慢性胃炎和呕吐有很好的疗效。最好加少量姜汁。
06、消除疲劳
甘蔗含有多种有机酸，能清凉解暑，消除疲劳。
07、补钙
甘蔗含钙，钙是人体之精，能促进人体骨骼的生长发育，尤其对老人和儿童。
促进新陈代谢
甘蔗含有维生素B1.能促进新城代谢，消除人体疲劳。
吃甘蔗花样的方法
甘蔗马蹄水—— 清肺热
这是秋冬清肺热常用的甜汤，有助于清热解毒，生津止渴，胃止呕。
做法：先将甘蔗去皮切块，马蹄洗净去皮，然后一起放入砂锅（还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性），加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。
甘蔗生姜汁—— 滋阴养胃
甘蔗汁有养脾作用，古人称之为“脾果”，对慢性胃炎、恶心、呕吐有很好的疗效。甘蔗性寒，可加生姜中和。
做法:取200克新鲜甘蔗，榨汁，适量生姜，榨汁。将两种果汁倒入杯中，搅拌均匀备用。每天喝15毫升，两次。
甘蔗粳米粥—— 养阴润燥
甘蔗甜，用它煮粥也不错，适用于治疗口干、大便干燥、消化不良等症状。
做法:将200克新鲜甘蔗榨成汁，150克大米洗净。一起倒入锅中，加入清水，用猛火煮沸，然后用文火煎20~30分钟，煮成粥后食用。还可以加入枸杞、百合、莲子等。，味道香甜可口。
甘蔗羊肉汤—滋补暖身
甘蔗羊肉汤温暖御寒，甘蔗中的蔗糖可以调味，使汤鲜美。甘蔗富含膳食纤维，能吸收汤中的油和盐，吃多了也不怕发胖。
做法:将甘蔗切成块，将枣、麦冬、姜片放入高压锅中慢慢煮半小时。然后将羊的后腿洗净切成块，沥干水分，放入锅中慢火煮两个小时。
越南甘蔗虾——清甜酥香
这是一道经典的越南菜，做起来并不难。吃在嘴里是一种奇妙的综合味。享受这道菜最大的秘诀就是最后甘蔗汁的味道。
做法:将虾洗净去皮，取出泥肠，稍微晾干，切成虾泥。加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。甘蔗去皮，切成长棍(小拇指细，不能太粗)。将虾泥包裹在甘蔗棒外，制成甘蔗虾棒，放入油锅中炸至表面金黄色。
吃甘蔗的注意事项
? 甘蔗是最好的水果，但也有不合适的人。例如，胃寒、呕吐、排便、咳嗽、痰等症状的患者，最好不要吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
? 甘蔗含有大量的糖和能量，所以不要吃太多，以免糖不能完全消化，聚集在体内，转化为脂肪。
? 甘蔗含有大量的粗纤维。吃的时候一定要慢慢咀嚼，不要太急，不要吃太多，否则可能会破坏口腔粘膜，影响口腔健康。
? 甘蔗发红发霉，不要再吃了。遇到甘蔗发红或红丝不能吃，因为发红实际上是发霉的表现，发霉的甘蔗会产生一种叫做“节菱孢菌”的霉菌，这种菌会分泌3-硝基丙酸，这是种有毒物质。
发霉的甘蔗皮肤失去光泽。去皮后，甘蔗肉由白色变为粉红色或棕褐色，质地柔软，酸味，霉味和酒糟味。食用发霉的甘蔗容易引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状，或对视神经或中枢神经系统造成损害。在严重的情况下，它还会使人失明，患有全身痉挛性瘫痪，难以治愈甚至死亡。
如何选择甘蔗？
1.摸摸甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬；
2.看甘蔗肉是否新鲜，新鲜甘蔗肉是否清白；
3.闻甘蔗是否有异味，新鲜甘蔗有清香；
4.选择枝节均匀、一节长、颜色暗淡的甘蔗，使甘蔗更甜。
以上是 秋日的甘蔗赛过参 的全部内容， 来源链接： utcz.com/wiki/729831.html
