大暑节气的民俗及饮食禁忌

大暑是中国农历节气中最热的节气之一。每年7月22日至24日，大暑期间，太阳将到达黄经120°时间。以下是小编整理的夏季节气的民俗和饮食禁忌，希望对大家有所帮助。

送大暑船

送大暑船是浙江沿海地区特别是台州许多渔村的传统民间习俗。其意义是送五圣出海，送暑假保障安全人民。送大暑船时，伴随着丰富多彩的民间文艺表演。

吃仙草

广东很多地方都有吃仙草的习俗。仙草又称凉粉草和仙人草，是唇形科的草本植物，是药食两用的重要植物资源。因其神奇的消暑效果，被称为仙草。茎叶晒干后可制成烧仙草。广东叫凉粉，是消暑的甜点。

吃凤梨

暑假期间，台湾有吃菠萝的习俗。人们认为这个季节的菠萝最好吃。此外，闽南菠萝的发音与旺来相同，因此也被用作祈求安全、吉祥和繁荣生意的象征。

斗蟋蟀

大暑是农村地区蟋蟀最多的季节。中国一些地区的人们有饭后打蟋蟀的习俗。

吃荔枝

福建莆田人有大暑吃荔枝、羊肉、米饭的习俗，叫大暑。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，营养价值丰富，所以吃新鲜荔枝可以滋养身体。先把新鲜的荔枝浸泡在冷井里，大暑一到就拿出来品尝。这一刻吃荔枝最舒服最有营养。

避免大量饮水

饮用水应采用少量、多次饮用水的方法，每次不超过300毫升。不要喝得太多。因为，大量的饮用水不仅会稀释胃液，而且会影响消化功能，还会导致反射和汗液过度。结果会导致体内大量的水和盐流失，严重的病例会促进热痉挛的发生。

2.避免饮食不洁

忌食变质、不洁食物。大暑节气细菌繁殖极快，易致食物中毒，症状主要是发热，寒战、腹痛，腹泻、脓血便、里急后重等，要尽快看医生。此外，要注意饮食卫生，注意灭蝇，不吃不干净的饭菜，最好当天的饭菜当天吃，隔夜饭菜要煮沸、热透。

3.避免简单补品

中暑后，热量没有消失。虽然有虚弱的疾病，但不能简单地补充。因为如果补品太早，热量就不容易消退，或者已经逐渐消退的热量就会卷土重来，这将超过损失。

4.避免大量食用生冷瓜果

吃大量生冷水果和冷食会损害脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者会出现腹泻、腹痛等症状。冷饮不宜过量，不宜过量食用冷食、冷饮、冰淇淋等。

5.避免辛辣食物

少量辛辣食物，避免吃酸辣、湿热助火、油炸熏烤，如葱、蒜、姜、芥末、胡椒、胡椒、茴香、肉桂、韭菜等。若不感觉干热，也可适量食用辛辣食物，使脾胃功能活跃起来。多喝些消暑除湿的汤，如冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、红小豆、扁豆汤等。芥菜汤晒太阳后能有效驱散热量。

6.避免吃油腻食物

夏天，当然，干热的食物应该戒掉，以免火加油；同时，不要多吃油腻的食物，以免引起消化不良。如果你吃了很多油腻的食物，它会增加胃肠道的负担，使大量的血液停留在胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体会感到疲劳，更容易导致消化不良。避免吃生海鲜或死动物食品。

荷叶冬瓜汤

一片鲜荷叶(洗净切碎)，500克鲜冬瓜，加水煮汤，盐调味，喝汤吃冬瓜。具有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功效。特别适合口渴心烦、咳嗽、痰黄、尿量少、色黄、口腔溃疡的人。

2、西瓜皮粥

西瓜皮100克，米50克，糖15克。把西瓜皮切成硬皮，切成丁。将大米洗净，放入沙锅中，加入适量的水和西瓜皮，用旺火煮沸，然后用小火煮成粥，加入白糖。具有清热解暑、利尿消肿的作用。经常食用可以预防中暑。

3.薏米红豆粥

薏米50克，红豆25克，洗净放入锅中，用适量水浸泡3-4小时，煮至煮熟，冷却后食用。这种粥有清热利尿解毒的作用。尿频、尿急、尿痛的患者可以经常食用。

4、橘皮茶

橙皮10克(鲜皮加倍)，适量冰糖，用开水浸泡后代茶。具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于热湿引起的腹胀无味。

5.苦瓜瘦肉汤

新鲜苦瓜约200克，去肉切块，猪瘦肉100克，切丁。在沙锅里加入适量的水煮汤。煮熟后，加入适量的盐来调味。能清热解暑，明目解毒，特别适合热引起的口渴、牙龈肿胀疼痛、眼分泌物增多。