洋葱发芽长苗了还可以吃吗

洋葱是日常生活常见的一种食物，它含有大量营养元素，适当服用对身体有一定益处，大部分人都会常常吃洋葱。圆葱放久了之后出芽长苗，这类一般不会造成有害物，或是能正常饮用的，只不过是味儿口感变差。

能吃。

一般来说，圆葱芽和豆芽菜全是可以吃的。与马铃薯不一样，圆葱芽不会产生有害物质。除此之外，豆芽菜具有一定的营养成分，可以和生鸡蛋一起服用。但是，出芽圆葱的香味肯定不如新鲜的圆葱的味道好，由于它的一些营养成分会转为顶端以供货出芽，一些营养成分被降低。

详细如下：

假如家里圆葱非常少，出芽的洋葱可以煎炸或者直接丢掉。

但是，家里有许多圆葱，那样在这时候将它们丢掉是很可惜的。这时候，也可以把洋葱皮剥下来，随后用刀子把圆葱壳除掉。

这时，操作过程中切记不能损害根和芽；将芽所有取下，种在松散富饶的盆栽植物土中，完全浇灌，再放到阴凉的地方保养；当圆葱芽逐渐生长发育时，他们能够被浇灌和追肥。

1.在太阳底下干躁

避免洋葱发芽的非常简单方法是什么把它们立即放到阳光底下，这可以挥发掉圆葱中更多水份。一般来说，圆葱要被烘干处理约二天，再放到清凉自然通风的区域。

2.悬架储存方法

将圆葱放进网兜中，立即放在昏暗、干躁、自然通风的区域存储。这不但能够防止洋葱发芽，还可延长圆葱的保存期。

3.冷藏室法

圆葱存储放在冰箱里。在洗衣机的超低温环境下，它有利于抑止圆葱细菌和病毒微生物菌种生长，增加其保存期。