立秋节气的饮食习俗及风俗习惯主题活动
每一年8月7日或8日视太阳光抵达赤纬135°中为寒露。寒露的“立”是开始的意思,“秋”就是指农作物完善的阶段。以下是小编为大家整理的立秋节气的饮食习俗及风俗习惯主题活动,我希望你能帮助到大家。
立秋节气的饮食习俗
1、吃水果
江苏省全国各地都是有立秋日吃西瓜的风俗习惯,称之为啃秋。三十而立秋这一天,也通常是这一年最后一次吃水果——大家感觉立秋,早晚天气变冷,吃凉的东西会对肠胃造成影响,因而立秋也就不再吃水果。
2、食秋桃
寒露时大人孩子都要吃秋桃,每个人一个,吃了把核留下去。直到除夕夜这一天,把桃核扔进炉子中烧制余烬,人们普遍认为这样就能免去一年的疫情。
3、吃清爽糕
在金华市市民群众的内心,立秋吃西瓜、吃清爽糕是不可缺少的民间风俗。什么是清爽糕?就是通过番薯淀粉熬出羹状,撒到盘子里。待第二天早上,结为一整块。远看起来一块圆滑晶莹的白玉石,随后切成块,撒上白糖、醋、香薄荷,清爽可口、甜酸健脾开胃。
4、吃“福圆”
立秋节气是台湾桂圆的出产期。大家坚信吃完桂圆肉,子孙后代也会做高官,并且桂圆也称为“福圆”,因此有俗谚:食福圆产子生孙中状元。
5、食小赤豆
从唐宋时起,同样在寒露,必须使用河水服用小赤豆的习俗。取七粒至十四粒小赤豆,以河水吞食,服时应脸朝西,那样听说能够一秋没犯急性肠炎。
6、吃“渣”
山东莱西地域时兴寒露吃“渣”,一种用豆末和蔬菜制成的小豆腐,且有“吃完寒露的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗话。秋天是肠胃疾病多发期,很多城市的民俗文化含有看病和祈祷一年身心健康寓意。四川、山东省是这一类民俗文化的主要代表。
7、悬秤称人
清朝时,那时候嘉兴市的民俗时兴在这一天以悬秤称小孩的重量,然后将重量与小暑时对比来验证胖瘦,体重下降叫叫“暑热”。当时的人们普遍认为,即然变瘦了那就需要“补”,其实就是寒露时通常说的“贴秋膘”。
8、贴秋膘
民俗有句俗话:寒露到,贴秋膘,春回大地身体棒。讲的是天凉之后,大家应当多吃一些肉制品,补充一下因三伏天食欲差、再加上出汗而带来的虚损,增强免疫力。但是,很多网友称,现下的生活不如过去,平常早已吃得很好、夏季也需注意维护保养,因而不用在寒露那一天尤其食疗。
寒露的习俗主题活动
1、寒露啃秋瓜
南方有“寒露啃秋瓜”的风俗,在初秋的这一天多吃水果,防止秋天干燥,时间一长产生风俗习惯。民国出版《首都志》记述:“寒露前一日,食甜瓜,此谓啃秋。”也是有迎来秋季来临之义。
2、晒秋
晒秋是一种最典型的农俗状况,具有很强的地方特色。在湖南、广西省、安徽省、江西省等生活在山区地带村民,因为地形繁杂,村落平地上非常少,只能运用屋边及自己家阳台房顶架晒、挂晒粮食作物,久而久之就转变成一种传统式农俗状况。
3、贴秋膘
寒露这一天民俗有着“贴秋膘”一说。民俗时兴在立秋那天以悬秤称人,将重量与小暑时比照来验证胖瘦,体重下降叫“暑热”。那时候人们对于健康的生活评定,通常只以瘦胖做规范。
4、秋社
秋社,就是指古代祭祀土地公的日子了,立秋第五个戊日要为秋社。古时候把土地公和祭拜土地公的地方就叫社,根据中国民俗的风俗,一到栽种或丰收的季节,农民们都需要立社祭拜,祈祷或酬报土地公。
5、喝立雨暗
在四川等位置,在寒露时,大家会喝立雨暗,在寒露正刻,一家人都要喝一杯水,能够清除积暑,秋来不拉肚子。
立秋节气养生常识
润肺防燥
立秋以后气候干燥,夜间尽管清凉,但大白天温度仍比较高,因此依据“燥则润之”原则,应多吃些养阴润肺防燥的食材,如莲籽、百合花、白木耳、冬瓜、枇杷果等。若有肠胃功能孱弱、非常容易肠胃不好的好朋友,要多吃伏苓、伏苓、淮山药、小米手机、薏米仁等。若出现口干口渴等状况,建议多再加麦门冬、霍山石斛、人参等。
降暑利湿
在今年的“三伏天”将近40天,即便寒露,气温仍然十分酷热,“秋老虎”依然存在余威,因此还需降暑养神、健脾利湿。平常可多吃些黄瓜、连藕、东瓜、菏叶等,还可以采用三豆饮(薏米仁30克、黑豆30克、红小豆30克)冬常服。
少辛多酸
依据《素问·脏气法时论》:“肺主秋,肺收敛性,急食酸以收之,用酸补之,辛泄之。”由此可见酸能收敛性肺气虚,辛辣味散发泻肺,秋季宜收不适合散,因此建议立秋少吃一点姜片、辣椒等辛辣味之品,适度多吃怪味蔬菜水果以支助肺,如西红柿、乌梅干、红提、菠萝蜜等。
适量的运动
秋色宜人之际,适合各种各样锻练,如爬山,能够提高肺活量,感受登山时山间环境温度的改变,提高人体的体力和抵抗能力。可是若有骨性关节炎的病人,一般不适合爬山。有心血管慢性病的病人,需量力而为。一般来说,老人、儿童身体虚弱者,运动强度不适合太大,宜选用轻轻松松轻缓的一个项目,如散散步、打太极等,防止出汗特别多,气血损耗。
早卧起早
进到秋天,在健康养生生活起居上,必须做到早起早睡。由于立秋之后,晚间温度慢慢清凉,再也不是夏季那类炎热、潮湿觉得,人感受较容易入眠,临睡前梳头发、听舒缓的音乐等,可提前入眠,睡眠也可以相对应提升。提议晚上十点之前入眠,早晨六点以前醒来,年青人难以做到得话,也建议尽量早点歇息。
调整情绪
寒露之后调节情绪也非常重要。从某种角度来讲,秋在五脏对应于肺,肺在志为悲。侯茜主治医生提示,秋天尽量要平心静气,神智平静,心态舒适,切勿悲忧悲伤,一旦遇到不愉快的事情,也应积极自我调整,避免损害肺气虚。
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