夏至节气的民间风俗及食材
小暑这一天尽管白昼最长，太阳角度最大，但是并不是一年中气温最高的温度。由于，贴近地面热量，这时候仍在继续存款，并没做到最多的时候。以下是小编为大家整理的夏至节气的民间风俗及食材，我希望你能帮助到大家。
夏至节气的民间风俗
1.吃面条
从古至今，民俗就会有“冬至饺子夏至面”这样的说法，小暑吃面条在很多城市都十分风靡。山东各地小暑日得吃凉面条，别名过水面，主要是因为小暑尽管表明炎炎夏日已经来临，却还并不是最高的温度。小暑后大概过了二三十天，便会进入“三伏天”。
2.祭祀
古时候，夏至节的庄重水平不逊于端午。从周朝刚开始，每到小暑日，朝中都需要举办盛大的拜神典礼，以祈祷免灾年丰。除开祭拜外，朝中还要歌舞表演宗庙的形式，祈祝国富民强。到宋朝，从小暑这一天逐渐，朝内文武百官还需要放假三天。而辽金时女性则互送粉脂囊，用于去除背上的汗垢味。
3.拜神祀祖
小暑正值秋收，民间有小暑拜神祀祖之俗，以祈祷免灾年丰。从周朝刚开始，每到小暑日，朝中多以歌舞表演宗庙的形式，举办盛大的祭祀活动。故《史记·封禅书》记述：“小暑日，祭地，皆用舞乐。”
夏至节气哪些食物
1、热面
在酷热的夏天吃热面，这就叫“锅挑儿”，听说有“辟恶”之义，吃热面是为祛除恶邪，多流汗以去除人体中停留的湿气和暑热。
2、小暑羹
湖南长沙人小暑日吃粘米粉拌鼠曲草制成的汤丸，名“小暑羹”，民间谚语云“吃完小暑羹，花岗岩石踩成坑”，“小暑吃一个团(音为”坨“)，一脚越过河”，意喻力大无穷，体态轻盈。
3、小暑饼
夏收结束，新麦发售，因此有日吃面条尝鲜的风俗，有人用小麦面粉调面糊糊，摊成煎饼烧熟服用。夹以蔬菜、豌豆、水豆腐，及香肠腊肉等，拜祖后服用，俗谓“小暑饼”。
4、荔技
广州粤语地区广东的钦州市、钦州等地都很喜欢吃小暑的兔肉和荔技，二者合吃不冷。很多服用荔技很容易引起低血糖症，其实就是“荔枝病”，因此一定要适当。在吃荔枝前后左右喝一点食盐水或是绿豆汤、冬瓜水、生地汤等具有消暑的作用。
5、棕子
很多城市到小暑以后都是有一定吃肉粽的好习惯的，也不是说仅有端午节才吃肉粽。棕子所使用的檽米和大枣实际上都是较为呈阳性一点的食材，在小暑吃肉粽，对人体健康确实也是有一定的益处的。
6、新麦
山东省局部地区，小暑日有煮新麦麸吃的风俗，小朋友们用新秸秆编小苕帚，在茶汤中谋取新麦麸吃，既尝鲜，又是一种手机游戏。
7、油麦菜、凉皮
以往北京老字号有“冬至节气小馄饨夏至面”这样的说法。北京老字号的风俗人情，每一年一到小暑就可以去大吃生菜、凉皮了，吃这种寒凉的食物能够有效的协助下火健脾开胃，增进食欲，可是又不会会因为太过寒性而影响身体状况。因而每到小暑接近时，凉皮等食品便开始大卖出去。
8、羊肉
小暑吃狗肉通常是时兴在中国广州地区，广州地区有一句谚语是这样说的“小暑狗，没路走”，讲的就是小暑吃狗肉的习俗。值得关注的是，羊肉性热，小暑吃狗肉应当掌握分寸，不要再服用太多，以免造成容易上火等身体不舒服。
9、荠荠菜和胡芦
一些地域小暑当日未满十八岁的外甥和外甥女会在娘家人用餐，舅家便会提前准备荠荠菜和胡芦烧菜，喻意吃完荠荠菜也就不会发痧，吃完胡芦腿就会有气力。
10、小暑蛋
玉潭的衡阳市、郴州市、永州市和湖南湘西吃小暑蛋。小暑日，将整鸡蛋煮熟，拨壳后接大枣熬汤吃，叫“吃小暑蛋”。玉潭一带，通常是佳禾、蓝山、桂阳于小暑当日早上起来，将整鸡蛋煮熟，用白纸或红色染料将阴囊染成红色，再用一个小网成袋上，系住青少年、幼儿的胸口，一直挂上去下午或在下午再剥掉鸡蛋壳将蛋吞掉。民俗认为小暑吃蛋，能强身健体健胃消食，走动带劲。谚云“小暑吃蛋，青石板踩烂。”
小暑补水保湿有技巧
在炎热的夏天季节，汗水大量的排出来会导致人体脱干，危害身体机能和平衡状态。研究发现，假如脱水流量做到体重2%，人体的耐高温水平也会受到危害;当脱水流量做到4%时，会影响到关节的体力;而脱干做到10%时，往往会危害协调性，乃至使肌肉劳损;脱干最严重状况是让人体体温飙升、循环衰竭，甚至导致身亡。在锻练的过程当中，补水保湿的时候要注意下列事宜：
第一，饮水温要合适。最好是将温度控制在8℃——14℃，因为这一的温度水可快速地根据胃里。
第二，在之前要先喝口水。能够在以前的10——15分钟之内喝150——200mL水。
第三，补水保湿应遵循少量多饮原则。运动时最好是维持20——30min喝1一次水，每一次饮用水150——200mL。
第四，填补盐水。假如运动之后水分盐份损害比较多，能够喝些盐水，或在吃饭的时候的汤中稍稍多放点盐。
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