人口最少的少数民族是哪个 什么民族人口最少
塔塔尔族是中国人口最少的少数民族。塔塔尔族是蒙古人的西伯利亚类型，有自己的语言，属于阿尔泰语突厥语西匈语支，以阿拉伯语为基础。在中国，塔塔尔族主要分布在新疆维吾尔自治区天山北部，伊犁哈萨克自治州、昌吉回族自治州、乌鲁木齐等地区，分布在乌鲁木齐、伊宁、塔城、奇台、吉木萨尔、阿勒泰、昌吉等地。昌吉回族自治州奇台县大泉塔尔乡是中国唯一以塔塔尔族为主体的民族乡镇。
塔塔尔的起源
塔塔尔是本民族自称的塔塔尔tatar这个词的音译。它的名字最初出现在突厥碑文《阙特勤碑》中。唐代文献称为达旦。后来，文献中的达旦、达达、达塔、达鞑靼和鞑靼都是塔塔尔的不同音译。
塔塔尔族的饮食习惯
塔塔尔主食主要包括买西方（烤面包）、米饭、南方、面条、馅饼等；喜欢牛羊肉，吃蔬菜少，主要是土豆、南瓜、西红柿、卷心菜、洋葱、胡萝卜等。塔塔尔风味最具特色的食物是古拜底埃和伊特白里西。古拜底埃是一种用奶油、杏干、葡萄干、杏干、葡萄干，然后放入炉中烘烤而成的一种蛋糕。它尝起来又甜又好吃；伊特白里西的做法和古拜底埃一样。不是的，材料主要是南瓜，然后加入米饭和肉。
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