干冰是什么物质

干冰（Dry Ice）是固态二氧化碳，6250.5498kPa在压力下，将二氧化碳液化为无色液体，然后在低压下迅速凝固。

干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了二氧化碳，然后在1834年成功地制造了固体二氧化碳。但它仅限于研究和使用，并没有被广泛使用。

目前，干冰已广泛应用于许多领域。如消防、冷藏运输、食品、模具、工业设备清洗、食品制药、娱乐等。

消防领域：

干冰用于消防灭火，如一些低温灭火器，但干冰在这一领域的应用较少，即市场程度较低。

冷藏运输领域：

低温冷冻医疗用途和血浆、疫苗等特殊药物的低温运输。电子低温材料、精密部件的长短途运输。高档牛羊肉等高档食品的保鲜运输。

食品行业：

1.在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，非常宜人。

2.制作冰淇淋时加入干冰，不易融化。干冰特别适合冷藏和运输外卖冰淇淋。

3.星级酒店和餐厅制作的海鲜特色菜上桌时加入干冰制作龙虾生鱼片等白烟景观，提高宴会档次。

4.龙虾、蟹、鱼翅等海鲜冷冻冷藏。干冰不会融化水，比水冰更干净，广泛应用于欧洲、美国、日本等国家。

食品制药行业：

消除使用有害化学品，避免生产设备接触有害化学品和二次垃圾，抑制或去除设备上的沙门氏菌、利斯特菌等细菌，使食品生产设备更彻底地消毒和清洁。

清洁模具行业和工业设备：

由于干冰温度极低，干冰使用后会直接变成气体，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损坏、机械清洗法对模具的损坏、反复装卸导致模具精度下降等缺点。因此，大型工业机械的清洗不仅方便实用。

娱乐领域：

云海效果广泛应用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等。

使用干冰有哪些注意事项？

记住，每次接触干冰时，一定要小心，用厚厚的手套或其他遮蔽物接触干冰。如果长时间直接接触皮肤，可能会造成细胞冻伤，类似于轻微或极其严重的冻伤。干冰不能用于汽车、船舱等密封的地方，因为升华的二氧化碳会比氧气密度更高，会挤出氧气，可能导致呼吸急促甚至窒息。

不要让孩子单独接触干冰。

2.干冰温度极低，口中不要严格防止冻伤。

3.取干冰时，必须使用厚手套、夹子等遮蔽物 (塑料手套无阻隔效果)。

4.请使用干冰通风良好，避免与干冰在封闭空间。

5.干冰不能与液体混合。

6.干冰不能放在完全密封的容器中，否则可能会爆炸！

7.如果要保存干冰，请将其放入透气保温箱中。

温馨提示：正确使用干冰进行安全操作，避免损坏。