植物茎的防御—刺
食草动物靠植物生存，但植物也能保护自己。植物可以在茎上产生枝刺、叶刺和皮刺，至少可以抵抗一些食客。
枝刺由茎发育而成，其中含有维管组织，整根刺可分枝，有的枝刺甚至有自己的叶子。它们通常是硬的和木制的。
叶刺和枝刺一样，含有维管组织，但叶刺起源于叶或叶的某些部位，如叶支撑或叶柄。叶刺从不分枝，但经常簇在茎节上。大多数仙人掌和合金欢植物都有叶刺。
皮刺不同于枝刺和叶刺。皮刺是植物皮层和表皮向外突起，不含维管组织。皮刺不仅出生在茎上，还出现在树皮、叶子和水果上。
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