硒的作用，硒有什么作用
硒能提高免疫力，植物活性硒能清除体内自由基，排出毒素、抗氧化剂，预防凝块，清除胆固醇，增强免疫功能；硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，可预防胰岛β细胞氧化破坏，促进糖代谢，降低血糖和尿糖；硒与体内汞、铅、锡、锂等重金属结合，形成金属硒蛋白复合解毒。
\"硒\"世界卫生组织建议每天补充200，这是人体必需的，不能自制。μg硒能有效预防多种疾病的高发病率。科学研究发现，血硒水平与癌症的发生密切相关。大量调查显示，一个地区的食物和土壤中硒的含量与癌症的发病率直接相关。例如，该地区的食物和土壤中硒含量高，癌症的发病率和死亡率低。相反，该地区的癌症发病率和死亡率都很高。
人们可以每天从食物中吸收足够的硒，而不需要吃硒片来补充硒。全谷物补充硒的效果更好，如黑豆、红豆、大豆等豆类是一个很好的选择，早餐可以做成豆浆喝，可以很好地补充硒。玉米粉也含有更多的硒，用玉米粉做窝或大蛋糕，或直接煮粥，可以很好地补充硒。
苹果是水果中最富含硒的元素。每天早上吃一个苹果。自古以来，就有一句话叫一天一个苹果，医生远离我，这与硒的含量有关。硒能很好地提高免疫力，使身体更健康。
鱿鱼和鸡蛋也富含硒。适当的补充可以很好地补充硒，改善硒缺乏的不适，使身体更健康。鸡蛋和鱿鱼的胆固醇相对较高。吃的时候要注意少吃，多吃对血糖不利。
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