适应干旱环境的无叶茎植物
植物有根、茎、叶，叶子主要是光合作用，为植物创造营养，但巨大的叶子也会加速水的蒸发。因此，在一些干旱的沙漠中，一些植物为了生存而不再长叶子，那么它们如何通过光合作用产生营养呢？这取决于它进化出光合作用的肉质茎。这些植物在夜间打开气孔，进行气体交换，吸收二氧化碳储存在茎中，白天可以在气孔关闭时进行光合作用。
肉质植物和仙人掌科植物都表现出类似的变化，以适应环境。虽然许多肉质植物没有刺，但它们的叶子也高度退化肉质茎进行光合作用，制作植物所需的糖。不同品种的仙人掌植物的肉质茎在大小和形状上有很大差异，但大部分都是无叶的，叶子已经演变成刺。这些叶刺可以保护它们不被动物咀嚼，减缓空气流动，减少水分蒸发。
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