松露生长在什么地方

松露通常是一年生真菌，大部分生长在阔叶树的根部，一般生长在松树、橡树、橡树下，分布在树底120~150cm，地下3~40cm。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国家。

松露是蘑菇的总称，分为子囊菌门西洋松露科西洋松露。大约有10种不同的品种，富含蛋白质、氨基酸等营养物质。

松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍菜”。

松露的实体是块状的，小的像核桃，大的像拳头。小时候内部是白色的，质地均匀，成熟后变成深黑色，有浅色的大理石纹理。