粘米是什么米
粘米，又称白米，是一种精制大米。由于在加工过程中经过精磨和去除大米外层，粘米的营养价值低于其他粗制大米。粘米粒细长，晶莹剔透，油脂含量高，光滑柔软，饭后牙齿和脸颊芳香。
粘米又称为黍子、黏米，其实就是一种粘性很大的米，糯米就是粘米的一种。粘米包括黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。
拓展一下：
什么是油粘米？
油粘米是一种食用米。米粒细长，晶莹剔透，白色，油脂含量高，光滑柔软，饭后牙齿和脸颊芳香。用砂锅煮饭的味道溢出来，米饭的表面油腻。把米粒放在纸上，留下油渍，所以叫油粘米。
金粘米是什么？
金粘米其米质纤细，晶莹剔透，米粒洁白，软滑有弹性，米香可口。
七丝软粘米是什么？
七丝软粘米味甘香，入口顺滑，软硬适中，成为食米中最好的，享有广东省名牌产品的美誉。
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