海蟹用电蒸箱蒸多久？海蟹用电蒸箱蒸三五分钟？

海蟹是人生中常见的一种巨蟹，它吃着味儿较为美味，营养高，适当服用对身体有一定益处，大部分人都会蒸梭子蟹吃。蒸梭子蟹能用电蒸箱，一般蒸15-20分钟左右就行了，准确时间需看海蟹的块头尺寸来定。

15-20min。

海蟹的大小不一，必须煮的时间能有差别，越低的应用的时间也越少。海蟹在蒸以前可以用食盐水把它泡浸一段时间，使之将身体内的土壤给吐出，再用软毛刷将海蟹表层的残渣给清洗整洁，用小刀将海蟹的腮等不可以吃人体器官给去除。

无论海蟹是死或是活得，蒸15分钟就可以。海蟹清理干净。锅中加入适量水，放入生姜片，葱结，米酒。海蟹摆入盘内。水烧开后入锅蒸。生姜切丝。淋入适量醋调而成汁，制成沾料。蒸梭子蟹蒸十五分钟上下。起锅后，配搭沾料一起服用。

原材料：海蟹2只。

调味品：生姜片3片，葱1段，生姜沫20克，米酒20克，生抽酱油15克，镇江香醋15克，芝麻油适当。

作法：

1.把海蟹放到洗碗槽里首先用小水泡一会。随后用抹布把海蟹背上的细沙清掉，将海蟹清理干净，尤其是海蟹的关节部位。

2.锅里放冷水，放进生姜片、冬茹，米酒。

3. 先要把水烧开，然后把海蟹放到锅中。在清蒸梭子蟹时，一定要把海蟹腹部朝下放置于蒸格上，这样就不会让蟹膏排出。

4. 走红，沸腾的水后蒸15分钟就可以，留意正中间不必开盖子。

5.取一小碗，放进生抽酱油、镇江香醋、生姜沫、芝麻油，调为调料汁。

做菜方法：

1.巨蟹在蒸以前得用盐水先煮一会，让它吐吐污垢。

2.在清蒸梭子蟹时，一定要把海蟹腹部朝下放置于蒸格上，这样就不会让蟹膏排出。

3.巨蟹的煮制时长，可根据巨蟹大小来定。

1.蒸大闸蟹的时间也一定不能比较短，要不然巨蟹里的病菌及裂头蚴并没有除去整洁，很容易引起人体腹泻腹痛等不适。

2.蒸大闸蟹的时间也别太长，不然就会危害巨蟹的吃口味，减少巨蟹的吃用使用价值。

3.蒸大闸蟹最好凉水入锅，才能保证巨蟹的一体化。