乳脂奶油就是淡奶油吗 乳脂奶油是否就是淡奶油
乳脂奶油不是淡奶油。淡奶油和乳脂奶油有一定的区别，不属于同一种奶油。
1.稳定性。乳脂奶油的稳定性比淡奶油差，所以淡奶油常用于装饰，乳脂奶油常用于蛋糕或食物主体。
2.颜色。淡奶油多为合成奶油，颜色多为白色但浅黄色；乳脂奶油是一种天然奶油，从牛奶中的脂肪中分离出来，颜色多为纯白色。
3.味道。乳脂奶油有浓郁的奶香味，吃起来更细腻，不会觉得油腻；但是，多吃淡奶油，会有很强的油腻感，奶香味比较淡。
如何保存淡奶油
没有开封的淡奶油可以储存在室温下通风阴凉的地方。开封奶油一般用毛巾包裹在奶油上，然后放入冰箱冷藏，温度控制在2℃-8℃左右。1L使用淡奶油时，开口越小，越有利于长期保存。开口后，应保持开口清洁，并确保开口密封在低温下。如果保存得当，可以冷藏约一个月。
乳脂奶油和动物奶油的区别
乳脂奶油和动物奶油没有区别，它们是同一种奶油。乳脂奶油通常被称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，没有任何色素和化学稳定剂。
奶油是指经离心分离后获得稀奶油，经成熟、搅拌、压制而成的乳制品。奶油以乳脂为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为冰淇淋等其他食物的原料。
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