过夜豆浆能喝吗 隔夜豆浆能不能喝
一夜之间不能喝豆浆。如果豆浆放一晚上，营养物质会产生沉淀，不能被身体吸收利用，过夜豆浆容易与细菌等物质混合，饮酒对身体不好，豆浆蛋白质含量高，长期容易变质。喝不完的豆浆用保鲜膜密封在冰箱里，但冷藏前不宜加糖。豆浆的冷藏时间应控制在12-24小时内。
喝豆浆能补钙吗？
不能。大豆钙含量高，每100克大豆钙含量191毫克。豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品由卤水、石膏等凝固剂制成。由于钙的浓缩，钙的含量显著增加，已成为膳食钙的良好来源。但豆浆例外。因为豆浆的钙含量完全取决于大豆的量。大豆多水少，豆浆浓度高，钙含量自然，钙含量较低。通常豆浆中的钙含量平均在5毫克/100毫升左右，只有同等重量牛奶的1/20，老豆腐的1/30，油菜的1/20。建议健康成年人每天摄入800毫克钙，喝300毫升豆浆只能提供15毫克钙，可以说是杯水车薪。
鸡蛋不应该和豆浆一起吃吗？
鸡蛋和豆浆不仅可以一起吃，而且是高质量蛋白质的来源，每天都是必不可少的。鸡蛋、鸡、鸭、鱼和豆腐都富含蛋白质，和豆浆一起吃也没有问题。但需要注意的是，生鸡蛋不能直接用热豆浆冲洗。由于鸡蛋含有一些致病菌，热豆浆的温度可能不足以杀死这些致病菌，吃这些混合食物可能会产生不良后果。
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