煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋冷水下锅还是热水
煮鸡蛋通常需要10分钟。如果鸡蛋煮的时间太长，会特别老，尤其是蛋黄，吃的时候会觉得有点窒息，所以煮鸡蛋10分钟就够了。鸡蛋的热量相对较低，每1000g鸡蛋含有大约147卡路里，而一个鸡蛋含有60卡路里g它含有88卡路里。鸡蛋还富含蛋白质、脂肪、卵磷脂等，经常吃鸡蛋可以补充身体所需的营养。
煮鸡蛋冷水还是热水
当然，煮鸡蛋是用冷水煮的，这样煮出来的鸡蛋就不会破壳了。煮鸡蛋前，最好用刷子清洗。煮的时候量的食用盐和白醋会剥壳更容易。用中小火煮，鸡蛋煮8分钟左右，然后放入冷水。
鸡蛋在冷水下煮几分钟
煮煮熟的鸡蛋，冷水煮约3分钟。煮熟的鸡蛋是蛋黄，可以流动，但蛋白质已经完全凝固。煮熟的鸡蛋不能太长，否则蛋黄会凝固。完全煮一个鸡蛋需要7到8分钟，所以煮熟的鸡蛋大约需要3分钟。
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