红酒常温保存还是冷藏 红酒保存是常温还是冷藏
如果是未开封的红酒，最好储存在阴凉通风的地方和地窖里。如果红酒已经开了，你应该把红酒软木塞回去，然后把瓶子放在冰箱里冷藏。最好保持水平姿势。建议尽快喝。因为冷藏会影响红酒的风味，破坏葡萄酒的口感和质量。
保持红酒的最佳温度
保存红酒的理想温度约为11℃然而，最重要的是温度必须恒定和稳定，因为温度变化引起的热膨胀和冷收缩最有可能使葡萄酒渗入软木塞，加速葡萄酒的氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都是可以接受的，但是太冷的酒窖会使酒生长缓慢，需要等待更长的时间，太热会成熟太快，不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好，入口最好设在背阳处，以免进出时影响温度。
红酒怎么开
1.将钥匙轻轻插入红酒木塞中，捏住钥匙头，顺时针旋转红酒塞拔出。
2.将几根牙签均匀插入红酒塞，用手握住牙签，用力拔出。
3.用打火机均匀加热瓶口周围，瓶口加热膨胀，自己出来。注意:打火机加热瓶子时，瓶口周围会烫手，不要用手触摸，以免烫伤。
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