2022年阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市

阳澄湖大闸蟹是中国最著名的大闸蟹产品之一，每年的最佳食用时间只有几个月。那么2022年阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市呢？阳澄湖大闸蟹几个月最好吃？我们来看看。

2022年阳澄湖大闸蟹上市时间预计9月中下旬。一般来说，每年9月中下旬，大闸蟹开始进入成熟期。每年最好的食用时间是雌蟹10月和雄蟹11月。

阳澄湖大闸蟹又称金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。它又大又胖，有绿色的壳和白色的肚子，有黄色的爪子和油腻的肉。农历九月雌蟹和十月雄蟹性腺发育最好。煮熟凝结后，雌性呈金黄色，雄性呈白玉状，味道鲜美。