荔枝为什么要泡在水里 荔枝要泡在水里的原因

将荔枝浸泡在水中,可以保持新鲜,因为荔枝皮组织松散,间隙多,水容易流失,浸泡在水中可以使荔枝不易干燥,变质,可以延长荔枝的保存时间。荔枝的呼吸效果比普通水果更强,采摘后几天内会变色,浸泡在水中可以防止荔枝壳变黑。

荔枝泡水的方法

1.浸泡盐水:将半盆清水放入干净的盆中,在半盆清水中加入3勺盐,然后将一公斤荔枝剥皮,在盐水中浸泡10分钟。浸泡过盐水的荔枝不易在体内积聚过多的酸性物质,可防止体内代谢性酸中毒,不易生气。

2.浸泡冰水:用冰水冲洗荔枝,然后放入塑料袋中,拧紧袋口。然后将塑料袋浸泡在冰水中,以确保荔枝在短时间内不会变色。

吃荔枝的注意事项

1、数量:为减轻肝转化果糖的负担,成年人每天吃荔枝不超过300克,约15克,儿童最好不超过5次。

2.搭配:两餐之间吃荔枝最合适。吃荔枝时,最好吃面包、饼干等淀粉类食物,保证血糖浓度。

3.禁忌:空腹不要吃荔枝。扁桃体炎、咽炎、便秘、糖尿病患者应谨慎食用荔枝。

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