泥鳅离开水用什么呼吸

泥鳅离开水是用皮肤和肠道呼吸的。泥鳅可以用鳃、皮肤和肠道呼吸，其中鳃是主要的呼吸器官，皮肤和肠道是副呼吸器官。离开水后，泥鳅通常会根据环境变化自动切换副呼吸器官进行呼吸。

泥鳅的肠子可以一物两用，肠子的前半部分用于消化食物，肠子的后半部分用于呼吸。

泥鳅是一种生命力顽强的温水鱼，在清澈寂静的湖水、污泥缓慢的稻田和淤泥沼泽中都有。

泥鳅主要喜欢在各种环境的底层活动，一般晚上出来觅食，主要以昆虫、螺丝、水草为食。