玉米的蛋白质含量约为8%
玉米的蛋白质含量约为8%，100克约为8克。不同品种的玉米也会有所不同。你可以吃玉米来补充蛋白质。玉米中的蛋白质可分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白。玉米籽粒中的蛋白质含量约为8.5%。
玉米是一年生草本植物，又称玉米、玉米等，原产于中美洲和南美洲。它是世界上重要的粮食作物，广泛分布在美国、中国、巴西等国家。
与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有较强的抗旱性、耐寒性、耐贫瘠性和良好的环境适应性，玉米具有较高的营养价值，是一种优良的粮食作物。
作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
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