怎么削莴笋皮
莴苣是一种我们通常吃的绿色蔬菜，主要吃它的茎和叶。莴苣的茎切片后是非常清澈的绿色，味道特别新鲜和脆。然而，当我们处理莴苣时，很多人不知道如何处理它，因为莴苣外面的皮肤仍然很粗糙，当然不能直接吃。那么，如何更方便地切割莴苣皮呢？
生菜皮怎么皮？
方法一:用剥皮刀
将生菜的细面朝上，粗面朝下，然后用剥皮刀从下往上刮，直到生菜皮剥落。 剥生菜时，去皮直到没有生菜的白色粗茎。 剥皮后，用指甲捏一下。 如果你能轻松地握住它，这意味着你不需要再次剥离它。
方法二:用菜刀
用干净的水清洗生菜上的粘性土壤和叶子，用刀面对生菜的根部，然后在生菜的根部轻轻切一个小切口。 请注意，必须慢慢切割，否则很容易割伤手。 沿着生菜头的方向撕下切好的生菜皮，慢慢撕下来。
如何保鲜菜怎么保鲜？
如果第二天天想吃，你可以把它浸泡在干净的水中暂时保存。如果你想在两三天后吃，请去除水，用塑料薄膜密封，然后放入冰箱。 假如需要更长的时间，建议将一些水和莴苣放入保鲜袋中，然后将其系牢放入冰箱的冰箱中。 注意不要遇到冰箱内壁，以免冻坏变味。
去皮后生菜变红还能吃吗？
还是可以吃的，但是味道可能不好。建议尽快吃去皮的生菜，不能吃的要妥善保存。
因为生菜去皮后，如果不尽快食用，很容易变红，因为生菜去皮并留在空气中后，很容易被氧化，然后产生红色氧化物 莴笋变红。
在这种情况下，红色莴苣是可食用的。 可在进食前浸泡生菜，或腌制炖制。
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