银杏树可以生吃吗，银杏果能否直接生吃
银杏树不能生吃。银杏树，也叫银杏果，为银杏树科植物银杏树的干躁完善种籽。应注意，不论是干的或生银杏果也不能直接吃，不然会造成食物中毒事件。生银杏树里面含有氢氰酸内毒素，毒副作用较强，服用后轻者发生恶心想吐、呕吐的症状，严重会焦躁不安、四肢无力乃至呼吸不畅，还可能引发皮肤病。因此，尽量不要服用生银杏树。
银杏树可以生吃吗
银杏果，别名生银杏果，在我国、日本、北朝鲜、韩、澳大利亚、英国、澳洲、国外、法国的、俄等国家地区都有大量的遍布。银杏果完善于9月份前后左右，成熟时种籽呈金黄，类似金桔外观设计，表面有乳白色小一点遍布。
银杏果含有大量微量元素，除木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、糖原以外，还带有维C，维生素b2、胡罗卜素、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分，及其银杏树酸、银杏果酚、五碳含糖量、脂酶蛋白等物质。具备益肺气、治咳嗽、止带浊、变小便、平皴皱、护毛细血管、提升血容量等饮食疗法作用和医疗实际效果。
银杏果营养成分比较丰富，但是味道甘甜软细，味道极好，具有较好的保健功能。但银杏果也有其不良反应，那便是银杏果有毒性，除富含木薯淀粉，蛋白，人体脂肪外，还带有氢氰酸，一般以的绿色胚部毒副作用最牛。做为坚果服用，银杏果务必熟菜或做成果脯。入药用价值，熟用收歙功效强；生用祛毒除虫的功效强，但生吃不能太多。
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